超市中有普通食盐,还有低钠盐、加碘盐、无碘盐以及其他营养盐,这些盐与普通食盐有什么区别呢?低钠盐是用钾、镁离子替代部分钠离子,相比于其他食盐,低钠盐的钠离子含量较低,一般适合中老年人和患有高血压病等心脑血管疾病的人群食用。
5月15日是“防治碘缺乏病日”,今年的宣传主题是“智慧人生健康路,科学补碘第一步”生活中,经常听到周围有人说:“现在营养这么好,哪有人缺碘,都是碘过量”“我们住海边,碘足够了,不用吃加碘盐”“加碘盐吃多了会得甲状腺癌”…
要说吃,还得看看我们中国人。为什么?因为会吃啊,一个满汉全席就可以让其他国家的人惊呼不已,一个简单的大白菜都可以给你做出各种不重复的花样来。当然美食的背后离不开厨师们的精湛厨艺,也离不开各种调味料的帮助。说到调味料,我们生活中每道菜里面都会用到一种调味料,就是“盐”。