2015-04-26【一】写对写错名字请不要太认真写错你的名字?我们是故意的,所以请不要把我们当成没文化不认识字的文盲,在一旁纠正我们,否则遇上脾气不好的咖啡师,可是会在杯子上鬼画符一番,然后再附赠一个中指哦!
潮新闻客户端 记者 潘璐 张蓉 实习生 邓兰馨 蒋雨恬 王琦欣Manner咖啡师事件余波未消,今年6月的两则视频,依然在社交网络高频流传——不到五平方米的三角空间内,半自动式咖啡机等器具和点单机紧凑地摆在桌台上。
有很多人都非常仰慕咖啡师这个职业,有些人甚至立志于要成为一名咖啡师。这些想法并不奇怪,因为咖啡师能够尝遍所有的最美味的咖啡,同时他们还能够用不同的饮品来做炫酷的实验,还能使用那些超级昂贵的的咖啡机。但其实,制作咖啡并没有看起来那么简单。
4月26日,参加虹桥国际咖啡港开港预热活动的上海市人社局技师协会咖啡专业委员会秘书长周芳告诉澎湃新闻记者,由上海市人社局技师协会牵头、全国各地咖啡领域专家编写的《国家咖啡师标准》初稿已交给国家人社部,“五一”黄金周后将进入初审环节,在经过终审、公示后,有望于今年下半年颁布实施。
咖啡行业交流请加私人微信咖啡工房,微信号:成功三大要诀大部份咖啡店老板聘请咖啡师时,首要的并不是一个冲煮咖啡技术高超的求职者,他们比较重视的是第一印象,包括谈吐、仪容及对咖啡的基本认知。当成功入行後,除了咖啡知识及技术,其实很多初入行者都忽略以下三点。
每个人都想成为最好的咖啡师,问题是:我们要怎样才能做到呢?是干得越久就会做得越好吗?有木有捷径可走呢?当然,即使有任何捷径我也不会告诉你的,更何况没有呢!不过有些成长经验到是值得你们参考借鉴,继续阅读下面7点激发你的咖啡潜能吧!一① 目标&激情一目标还是要有的,万一实现了呢?
19岁那年,他是吧台后一名普通咖啡师,十年后,化蛹成蝶,他站到咖啡世界舞台的巅峰。今天带你认识在北欧咖啡界享有盛誉,咖啡界的传奇人物-Tim Wendelboe,彪悍的人生不需要解释!19岁那年,他高中毕业,想开始工作。但他完全没什么工作经验,四处碰壁。