小海麻麻今天要包饺子，出门之前特意嘱咐小海，要从冰箱里面拿出冻肉解冻。小海只顾着打游戏就把麻麻交代的任务直接抛在了脑后。等小海想起来的时候天都快黑了，小海匆匆忙忙赶紧拿出冻肉来。想必这样的问题大家都遇到过，有时候忘记把冻肉拿出来解冻可又要急用，那怎么办呢？
再也不用眼馋朋友圈美食大赛的厨艺小达人啦~健康提示：请出门戴口罩、勤洗手、多通风，少去人群密集处。时尚科技秀播出时间：周一至周日每天11:48监制 / 闫东 主编 / 刘铭 黄丽君编辑 / 田楚韵 张兰 姜沛辰陈皖宁
下班回家着急做饭，却发现肉还冷冻在冰箱里，要等自然解冻怎么也得好几个小时。如何才能快速解冻肉类呢？1.冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”。范志红建议，将肉类切成小而薄的小块，够一顿饭的分量就单独装一袋；或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”，再放入冰箱。
猪肉可以说是最受中国人欢迎的一种食物，是很多人一日三餐中必备的食物，所以相信很多人家里的冰箱里，都会多存放一些食物，而且为了保证猪肉的新鲜，大部分家庭一般都会把冻肉放在冰箱的冷冻室，但是时间一久，刚从冷冻室拿出来的冻肉，我们会发现比石头还硬，有的人会直接现在用热水泡来解冻，但是这
急速解冻板。（图片来源于网络）厨房神器文/广州日报记者曹菁给鲜肉解冻很考验耐心。现在有款解冻神器，可以提高解冻速度，它就是以高密度航空金属为材料的解冻板。根据测算，在室温24摄氏度的环境下，103克猪肉自然解冻需时23分钟，使用解冻板仅需10分钟。
由于微波解冻前为冷藏加工过程，避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出，减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长，其穿透能力更强，更适合加工大块的食品材料，该频率更适合解冻工艺使用。
