今天的主题是五谷杂粮，相对于这个系列的美食来说，大多用于早餐和辅食的烹饪，虽然也有诸如拔丝红薯、玉米烙等等美食的出现，但这些菜品烹饪起来略显麻烦，相比于接下来简单版本的杂粮美食来说，老人小孩显然更爱后者。
《中国居民膳食指南》已经更新至2022版了，其中提出了新的“平衡饮食八准则”：准则一推荐以全谷类为主的平衡膳食模式，其实早在《黄帝内经》中就已提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食原则；准则六建议大家合理安排一日三餐，定时定量，不漏餐，每天吃早餐。
