鱼肉是我们日常生活中常吃的一种肉类，鱼肉不但肉质鲜美，非常的美味，而且鱼肉中含有丰富的优质蛋白，而且脂肪含量低，还含有大量的钙、铁、磷等矿物质和维生素A、维生素D、烟酸等营养成分，常吃对我们的身体很有好处，因此深受人们的喜爱。
4月22日，自然通识课第二季重磅回归，鱼类遗传育种学家、中国科学院院士、发展中国家科学院院士桂建芳带来首场专讲——如果餐桌没有鱼。现场互动环节，市民提问“过江之鲫”典故为什么是鲫鱼？桂建芳院士结合鲫鱼习性，解读成语故事。
明明黄河水是淡水，水里面的鱼也是淡水鱼，淡水鱼在淡水区域生活的时间变得很久了所以他们的生活习性也是全部受制于淡水限制，但由于地理原因，黄河每天要冲鱼入海，淡水鱼不少被冲到海里面，按照理论来讲是活不下去的，那么这么多的鱼都去哪儿了?
来源：环球网 《吕氏春秋》载：“鱼之美者，洞庭之鲋。”鲋，指鲫鱼，是一种味道鲜美，营养丰富的鱼类。民间又有“鲫为佳品，自古尚矣”一说，可见鲫鱼自古便为人崇尚。鲫鱼，俗称鲫瓜子、鲫壳鱼等，鲤科、鲫属鱼类，为温水性鱼类。鲫鱼是杂食性鱼类，幼鱼阶段食性与成鱼相似。
大家好，今天鹏妈和大家分享一道价廉物美，味道鲜美，操作简单的:清蒸海罗非鱼，海罗非鱼也是罗非鱼的种类，长得和淡水中生长的罗非鱼也很像，但是，它生长在海里，所以，也可以叫海鲫鱼，这种鱼不会像淡水罗非鱼有泥土的腥味，味道就是海鱼的鲜味。
据长江君了解，这位广西梧州的钓鱼人朱先生，当时是独自在西江钓鱼，一开始他还以为钓起来了一条鲫鱼，但“越看越不对劲”。越看越感觉不对劲，西江里应该是没这个鱼的，我一下想起以前看过的鲥鱼图片，感觉很像是鲥鱼!”
鱼肉的营养价值鱼肉总体营养价值高顾名思义，河鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境。其实，严格说来，河鱼应该叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等搜索；海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼等。
