作者:王 璐 中国注册营养师 北京大学公共卫生学硕士审核:薛庆鑫 卫健委首批营养指导员 中国注册营养师流言牛奶富含钙和蛋白质,是集美味与营养于一体的好东西。不过,关于喝牛奶的说法让人眼花缭乱,比如:分析牛奶究竟能不能空腹喝?其实,关于牛奶到底能不能空腹喝的谜题,涉及两个方面。
Q:养生君,您好!我每天早餐除了会吃粥粉面,还喜欢喝点牛奶或豆浆。牛奶豆浆喝多了后,我不禁产生了个疑问:牛奶和豆浆营养都挺丰富的,口感也挺好,那它俩究竟谁更胜一筹呢?牛奶,不仅能给人体提供优质蛋白,还是补钙“高手”。