豆浆和牛奶是咱们平时生活中经常喝到的饮品,而且这两样饮品的营养价值也很高,现实生活中就有人突发奇想将牛奶和豆浆一起喝,据说味道还很特别。针对这样的喝法,有说相得益彰的,有说食物相克的,大家看法不一。那么真相究竟如何?让我们来听听营养专家的解释。
作者:王 璐 中国注册营养师 北京大学公共卫生学硕士审核:薛庆鑫 卫健委首批营养指导员 中国注册营养师流言牛奶富含钙和蛋白质,是集美味与营养于一体的好东西。不过,关于喝牛奶的说法让人眼花缭乱,比如:分析牛奶究竟能不能空腹喝?其实,关于牛奶到底能不能空腹喝的谜题,涉及两个方面。
Q:养生君,您好!我每天早餐除了会吃粥粉面,还喜欢喝点牛奶或豆浆。牛奶豆浆喝多了后,我不禁产生了个疑问:牛奶和豆浆营养都挺丰富的,口感也挺好,那它俩究竟谁更胜一筹呢?牛奶,不仅能给人体提供优质蛋白,还是补钙“高手”。