用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有青红椒的鲜香。其以土豆为主料，加少许白面加工制成，深得陕北人喜爱，今天就把详细做法分享给大家。
Zhoumo Chufang秦 小 工 厨 房烹周末厨艺快来展示饪秦小工的私 房 菜1 洋芋擦擦洋芋擦擦，顾名思义，是用土豆做的。制作原料和程序都很简单，它是将土豆切成稍粗的丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，然后上屉蒸熟。
（烹饪详细操作视频）详细的图文烹饪分解在下方哦我生在黄土高原，长在黄土高原，我深知这份土地的厚重与坚韧。父辈们在这片土地上挥洒汗水，才有了我们今天的幸福安康。小时候努力想要离开的地方，却也是永远无法忘记的地方。土豆是黄土地无上的馈赠，它既提供了主食，也充当了蔬菜。
