感觉很久没有吃茄子了，所以今天早晨去菜市场买菜，第一眼看到茄子之后，内心就有了不想放过的想法。尽管出门买菜的时候没有想到吃茄子，可是，既然第一眼看到茄子，就有了想吃茄子的欲望，那么，说什么也要给家人今天中午做上一道有关茄子的美食。
茄子是咱们平常生活中经常吃的一种食材，它的味道比较好，而且做法多种多样，很多朋友都特别喜欢吃。如果你也吃腻了红烧茄子，蒜香茄子等茄子做成的美食，那么这道番茄烧茄子，你绝对不可以错过，接下来就一起看一下番茄烧茄子详细烹饪的步骤吧。
蚝油烧茄子原料：茄子2个、生姜5克、大蒜4瓣、香葱3根、蚝油2勺、生抽1勺、剁辣椒2勺、鸡精小半勺、老抽半勺。做法步骤：1.茄子洗净去皮，切成长条状。2.蒸锅上汽后，放入茄子，大火继续蒸5分钟。3.蒸茄子期间，将生姜、大蒜、香葱切碎备用。4.
