农村自榨菜籽油曾经是农村的一种重要生产方式，然而如今却因为各种原因被越来越多的人嫌弃。农户们普遍认为，这种现象背后有四个现实原因。人们对食品安全和卫生的要求变高首先，现代生活节奏快了许多，人们对食品安全和卫生的要求也越来越高。
12月11日~13日，第七届世界川菜大会在“川菜之源”四川省德阳市成功举办。大会开展了川菜烹饪技能大赛、火锅宴大赛、四川火锅产业博览会等系列精彩活动。外婆乡小榨菜籽油以其浑厚的传承底蕴及地道菜籽油的独特风味，四届蝉联世界川菜大会指定食用油，充分体现出了其在川菜烹饪中的重要性。
【来源：中国食品网】在这个银装素裹的大雪节气里，寒风凛冽，万物似乎都沉浸在一片静谧的冬日氛围中。然而，在四川这片充满烟火气的土地上，有一种味道，却能在寒冷中带来丝丝温暖与慰藉，那就是年丰浓香小榨菜籽油所烹饪出的地道四川味。
不知道细心的朋友发现没有，因为前段时间“油菜籽”已经收获，所以最近的集市上，小区居民楼下面时不时就会有一些摆地摊售卖“自榨菜籽油”的小商贩，一问都说是今年刚刚榨的新鲜菜籽油，价格在10元一斤左右，别说，生意还挺好，很多市民一来就是几十斤的买，那在下手买之前，怎么鉴别自己买的确实是
