00:00去年夏天，到湘西采风，吃到了一道开胃的家常菜，留下念想。回来买来新鲜辣椒和普通西红柿尝试学着做，因食材不对路，失败了。昨天收到网购的小西红柿，又来实操，味道就是不一样！忍不住分享给大家。食材：休闲青椒、小西红柿、蒜瓣、豆豉、调味料。步骤：洗净的青椒用菜刀拍扁，蒜瓣切碎。
西红柿是用途广泛的一种食物，可生吃，可做菜，也可以做成酱汁，营养成分也很高，富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
