网购的一袋莜面，据说很有营养，饱腹感很强，哈哈！ 难度：切墩(初级) 主料 莜面200g 白面50g 盐1勺 苦菊少量 彩椒少半个 蒜3瓣 生抽2勺 盐1勺 辣椒油1勺 鸡精1勺 香油1勺 凉拌冷莜面的做法步骤1. 莜面白面和一勺盐放盆里搅拌均匀。2.
纯手工制作凉拌莜面，一碗童年的味道黄磊老师又晒美食了，一碗面并配文：“一小勺猪油，酱油，面汤和面条，撒上一把小葱花，一点点白胡椒粉，一小勺剁辣椒，再加一个荷包蛋，就是我最爱的一碗面。我父亲是江苏人，管这个叫光面，剁辣椒是来自于生长在湖南的母亲，这是我童年的味道。”一碗简单的面食，
做法步骤1、莜面饼切条，黄瓜切丝备用2、调汁，加入料酒，酱油，醋，盐，糖，香油适量，拌匀使糖融化3、将黄瓜丝加入到莜面中，倒入料汁4、最后加入辣椒油，拌匀开吃吧5、凉拌的莜面吃起来跟有嚼头，满嘴面香，味道很好哦！
作为一个内蒙人你必须要知道内蒙古的莜面，作为一个外地人来内蒙古你必须吃莜面！用料 莜面250克开水适量黄瓜1根 胡萝卜1根 醋适量 生抽适量 老抽几滴 香菜半勺 糖盐鸡精适量 花生碎适量凉拌莜面的做法 把莜面倒入面盆中，中间挖个坑！把开水倒入中间的坑里，边加水边用筷子搅拌！
大家好我是呼和，今天我来给大家介绍一下内蒙的一个特产——武川莜面。相比之下，冷汤的用料就多了，夏季蔬菜成熟，水萝卜、黄瓜、西红柿、生菜等均可作为冷汤的配料，但不论是那种吃法，土豆是必不可缺的，可谓“莜面伴侣”。
作者 ／ 智万生莜麦，又名燕麦，主要产于内蒙中西部、河北、山西、陕西北部。莜麦经过加工磨成面粉就是莜面。这是如铃挡一样成熟前的莜麦，我碾打加工后的莜麦莜面在我国日常食用的9种食粮中，莜面的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素5种营养素的含量均居首位。
