河南美食在国内知名度虽然并不算太高，但这里却依然隐藏这许许多多为了吃也值得一去的美食之都。除了省会郑州，省内的洛阳、开封、安阳这三座不仅都入选了“中国八大古都”之列，同时也都是妥妥的吃货天堂。1.洛阳洛阳是中国建都最早、朝代最多、历时最长的都城，有十三朝古都之称。
#精品长文创作季#南宋时有个学者叫郑樵，写了本纪传体中国通史，名为《通志》。在这本书里，他第一次提出了“大古都”的概念，当时他是这么说的：“自成周以来，河南之都，惟长安与洛阳，或逾河而居邺者，非长久计也。自汉、晋以来，江南之都，惟有建业，或据上流而居江陵、武昌者，亦非长久计也。
如果选中国第一古都，西安，洛阳，北京，南京，那个更有资格？我觉得首先要排除的是南京，南京最早作为都城是三国吴，后面东晋，南朝都是偏安小朝廷。作为大一统朝代的都城，仅有明朝前期。所以南京作为第一古都欠缺点底蕴。
2014年，河南大学教授程遂营（河南舞阳人）坐客央视百家讲坛节目，对六大古都建都史进行了逐一讲解。论证十三朝古都西安是六大古都中建都朝代最多、时间最长、影响力最大的古都，历史地位居六大古都之首。论证九朝古都洛阳建都史885年，是仅次于西安和北京之后的第三大古都。
