一口下去能噎得脖子伸出二里地？最近，一种被认为更加营养、健康的“干噎”酸奶火了。和普通酸奶相比，“干噎”酸奶更加浓稠，甚至有些“干巴”。不少博主、网友也纷纷跟风尝鲜，测评过程中甚至有人勺子都断在了酸奶中。看来“干噎”酸奶，确实很干。
在互联网上的美食视频中，各种新奇食品层出不穷，从“一米大糖葫芦”到“黄油年糕”，再到“草莓搪瓷杯蛋糕”，每一个都在网络上掀起了一波又一波的热潮。当下，网络美食界又迎来了一个新的流量密码——干噎酸奶，也叫干巴酸奶。
封面新闻记者 车家竹 周卓玥“吃完脖子能长出八块腹肌”“吃一口，脖子伸出二里地”……最近，“干噎酸奶”火了，这一备受追捧的酸奶，最大的特色就是“干巴”，也被称为“干巴酸奶”。作为酸奶界的“石膏单品”，“干噎酸奶”因其质地浓稠，口感类似雪糕的特性，吸引了众多网友尝试。
最近一段日子，“干噎酸奶” 成了食品界的“新晋网红”，俘获了一大批年轻粉丝。网友们品尝后调侃：“咽的时候脖子要伸得很长”“吃完这款酸奶脖子能长出八块腹肌”“越噎越上头”……“干噎酸奶”到底是什么？有什么“魔力”让人们热衷尝试？在食用时又该注意哪些问题呢？
受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院食品科学博士 胡长利环球时报健康客户端记者 叶雪辰近日，河南郑州的侯女士在食用家庭自制的“干噎酸奶”后呕吐不止，被诊断为细菌超标，引发人们对这一网红产品的关注。
你听说过“干噎酸奶”吗？干噎酸奶也被叫做“干巴酸奶”近日，这种酸奶风靡网络号称吃一口“噎得脖子伸出老远”“吃完脖子长出八块腹肌”......在社交媒体上，有不少这样的视频：ins风的漂亮餐盘与彩色的过滤酸奶碰撞，发出“砰”的一声。
来源：【大河健康报】都说喝酸奶有益肠道健康，那网络爆火的“干噎酸奶”你吃过吗？不少网友发布品尝视频，展示其干噎程度，并调侃“咽的时候脖子要伸得很长”“吃完这款酸奶脖子能长出八块腹肌”。图源 微博爆火的背后也伴随着隐患。
最近在短视频平台，坊友们刷到过“干噎酸奶”吗？这种厚实的酸奶号称“吃一口噎得脖子伸出老远”“吃完脖子长出八块腹肌”。不过原汁原味的酸奶虽好，也有人吃进了医院。女子自制干噎酸奶导致细菌超标入院12月9日，河南郑州的侯女士在家自制干噎酸奶，结果吃完后呕吐不止：被诊断为细菌超标。
最近不知道有没有街坊刷到，有款希腊酸奶直接火出圈，在各大平台热度爆棚！它不光营养浓缩、口感醇厚，还带火了一帮测评博主。有意思的是，官方甚至在下面提醒大家别轻易尝试。这酸奶到底啥来头，咋这么牛？ 这款希腊冷萃酸奶，还有个特别接地气的别名——“干噎酸奶”。它是怎么制作出来的呢？
“吃完这款酸奶脖子能长出八块腹肌”“咽的时候脖子要伸得很长”……最近，拥有新奇口感和独特食用方式的“干噎酸奶”风靡网络。一方面，众多网友热衷于在社交网络分享此类酸奶的食用感受，甚至是分享自制的配方和心得。
“吃干巴面包，抹干巴黄油，品干巴人生”，去年的“干巴lunch”仿佛还没走多久，主打健康但难以下咽的“干巴风”又刮到了酸奶界。最近，号称“一口噎出二里地”“噎出天鹅颈”的干噎酸奶风靡网络。在小红书上，干噎酸奶相关话题浏览量过亿，各大博主们试吃干噎酸奶的视频层出不穷。
近期，一种可以嚼着吃的“干噎酸奶”引起大家关注不少网友发布品尝视频展示其干噎程度随着这款酸奶的火爆有人开始尝试自己制作然而制作过程隐藏着食品安全风险“干噎酸奶”到底是什么有什么“魔力”让人们热衷尝试？在食用时又该注意哪些问题呢？“干噎酸奶”到底是什么？
