松仁小肚是黑龙江哈尔滨正阳楼的特色传统名菜，属于风味产品。色红清香，入口爽利，易咀嚼。成品色泽呈棕褐色，熏烟均匀，切开后瘦肉呈紫红色，脂肪呈乳白色，红白分明，切断面光润，切薄片亦不松散、破裂，味美适口，有松仁的清香味。
精肉馅500克 盐12克 糖5克 白胡椒粉1克 大料粉0.5克 花椒粉1克 味精4克 长粒胶4克 乳化剂5克 红曲米0.5克 绿豆淀粉200克 玉米粉50克 水200克 松仁15克 猪肉香精2克 鸡肉香精2克 香油10克 煮1小时。
熏酱，是哈尔滨人对酱制食品和熏制食品的统称，在哈尔滨，各种老字号的熏酱肉铺更是鳞次栉比。第一次到哈尔滨的外地人会发现，在这座城市，满眼都是熏酱店，可要想吃到最正宗的哈尔滨肉食，那就得有所挑选了，今天就给大家介绍一家传统的熏酱，深受当地人的喜爱。
在这边有一家生意非常火爆的小店，这家小店的面积不是很大，装修得也比较简单，店里面用来喝酒的器具分为两种，一种是泡有人参枸杞酒的陶瓷茶缸，一种是用来喝生啤、扎啤的透明玻璃罐子，这两种器具的容量都非常大，一些酒蒙子，来到店中，只需要点上一盘菜，就能喝上一整天。
一转眼就到了十二月，眼看着年关将至，就不谈什么科技与狠活了，今天聊聊东北特色的美食:东北香肠。提起东北美食，大多数人第一时间想到的可能是锅包肉、酸菜白肉、小鸡炖蘑菇等炖菜或者过油菜，其实无论身在东三省的哪一个城市，你都会发现熟食店里摆放着品种繁多的香肠，这些香肠也是具有东北特色的美食。
