凡是到过陕西省汉中市宁强县的人，对宁强的核桃馍多有体会，多有说道。宁强核桃馍因其用料考究，加工精细，色泽澄黄，香酥可口等独有的特点，成为宁强人馈赠外地亲朋好友的佳品，也是外地人来宁必购的特色食品之一，2007年5月被列入陕西省第一批非物质文化遗产名录。
1.水煎包商洛水煎包的馅料统一为粉条、韭菜、豆腐。包子皮主打一个皮薄，较之其它风格的水煎包都薄得多。2.商州大烩菜商州大烩菜的历史悠久，最初因生活条件艰苦，村民们在举办红白喜事时，为了让宾客吃饱，会用肉汤炖制一大锅烩菜，这种做法逐渐演变成了今天的商州大烩菜。3.
陕西是个产馍的好地方，这里有很多品种的馍，各式各样，千奇百怪，馍文化从这里发展到全国各地，在北方尤为盛行，但是在汉中有一种馍是非常奇特的，可以说是出来汉中就没有了，其他地方都模仿不了，这种馍叫作——宁强核桃馍。
