以其嫩茎作蔬菜食用有1900 多年历史。干鸡粪500千克，饼肥100千克，石灰50~100千克，土与肥混合耙匀后耙平做矮畦，畦高12~15厘米，宽1.3~1.5米，长30~40米，将畦面土耙细整平，并使肥料保留在5~10厘米的表土层中。
整田前要施足底肥，每667平方米用1500~2000千克农家肥和5~10千克45%优质复合肥，也可每667平方米用1000千克农家肥，100 ~ 120千克饼肥和30%复混肥10~15千克，施肥时应在育苗前7天进行，底肥不能穴施或播后面施，以免造成肥害伤苗。
畦宽 3m 左右，畦中间开沟施底肥，每 667m2 用有机生物 肥 500kg+ 三元复合肥 40kg+ 硼、锌、钼肥各 1kg 作基肥，充分混 合拌匀后施入沟中，并将畦面整成龟背形或在畦中间做一条瓜垄， 覆盖地膜。
视频：云梦下辛店藜蒿。记者鲁伟龙 制作荆楚网（湖北日报网）讯（记者鲁伟龙、周洪阳 通讯员周康、徐凯 实习生彭灿）一阵阵清香，一排排大棚，一片片翠绿……日前，在云梦县下辛店镇白水湖村藜蒿基地里，几十名村民正忙着采摘、打捆、装运藜蒿。云梦县下辛店镇白水湖村藜蒿基地。
今冬暖阳阳，武汉本地特色蔬菜藜蒿快速生长，黎蒿渐入成熟期，开始陆续上市，不仅鲜嫩纤长又看相，而且尝鲜价也不高。长江云新闻记者在汉阳王家湾附近一集贸市场看到，每个摊位都有藜蒿在卖，已经掰好叶子的按长短分别是8到10元一把，毛藜蒿每把7到8元。
头茬抢鲜上市售价24-28元/斤！这个蔬菜全身都是宝有钱都不一定买得到！图片来源：蔡甸区融媒体中心一到秋冬,这个蔬菜就老贵了!在武汉市的一家集贸市场里，每年九十月份，有的摊位上就开始出现翠绿色的新鲜藜蒿，但数量都不算多，只有几斤的样子，大多按“把”来出售，时常有市民上前询价挑选。
