来源：美食探索家 在中国南方，有一种广受欢迎的野菜，名为紫背菜。最初，它仅在福建、浙江等地区生长，后来逐渐推广至全国，成为大家喜爱的美味蔬菜。紫背菜的叶子独特，一面绿色，一面紫色，还伴有浓郁的香气，口感鲜嫩爽滑。
一般像两广地区以及福建，还有湖南，四川江西等一带都有人种植这种蔬菜，不过四川跟湖南那边人喜欢种植一点，他们比较喜欢吃的蔬菜，邻居家的奶奶菜地里面种了有很多的蔬菜，有芋头有包菜，还有生姜，不过像这种野生的基本上都不是自己种的，而是直接野生在菜地旁边的。
近日，海南相继发生误采误食有毒植物引起的食源性疾病，其中一起因误采误食有毒植物凹脉丁公藤引起的食源性疾病事件，造成1人死亡。海南省疾控发布提醒，近期气温升高，各种野生植物进入生长旺盛期，误采误食有毒植物事件也即将进入高发期，提示大家提高警惕。
生活中常见的绿叶蔬菜有很多，白菜，菠菜，包菜，莴笋叶等，这些蔬菜几乎一年四季都能买到，非常方便。但是有一些叶子蔬菜却不是每个季节都有，错过就要等一年，甚至有很多产量不高，非人工种植，非常难得，这类蔬菜营养也特别丰富，却可遇不可求。
阳春三月，万物复苏，是一年中最美好的季节，更是养肝好时节。春季养肝护肝，自然离不开吃，但吃什么颇有讲究。若是吃不对，比如吃多了下面这种“伤肝菜”，那就养肝不成反伤肝了。春日1种“伤肝菜”千万别碰越吃肝越伤！这种“伤肝菜”就是红凤菜。
