新京报讯 1月17日，陕西省市场监管局公布6批次食品不合格情况的通告，其中1批次“粟享春”吴起糜子黄酒检出在黄酒中不得使用的山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)，且酒精度、氨基酸态氮不符合产品标签明示值和产品明示标准规定。
一杯奶茶里有多少糖？无糖奶茶真的没有糖吗？奶茶中是否添加色素？为了让消费者获得更多关于奶茶的信息，近期，浙江省宁波市前湾新区消费者权益保护委员会对市场上销售的部分奶茶产品开展了比较试验，测试工作委托宁波海关技术中心完成。
近期，六安市市场监督管理局组织抽检薯类和膨化食品、酒类、饮料、粮食加工品、食用农产品、淀粉及淀粉制品、速冻食品、水产制品、豆制品等9类食品42批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品39批次，不合格样品3批次。
馒头里为啥不能添加甜味剂?四川省市场监管局食品抽检秘书处主任、高级工程师王健在接受《中国消费者报》记者采访时介绍说:甜味剂是赋予食品甜味的物质，属于食品添加剂中的一类，主要分为天然甜味剂，如甜菊糖苷、罗汉果甜苷、山梨糖醇、麦芽糖醇等，以及人工合成甜味剂，如甜蜜素、糖精钠、三氯蔗糖、阿斯巴甜等。
近期，陕西省市场监督管理局组织对糕点，茶叶及相关制品，水果制品，酒类，饮料，食用油、油脂及其制品，肉制品，炒货食品及坚果制品，豆制品，食用农产品10大类食品561批次样品进行了食品安全监督抽检，其中糕点，茶叶及相关制品，水果制品，酒类，饮料，食用油、油脂及其制品，肉制品，炒货食品
参考文献:中国食品科学技术学会.赤藓糖醇的科学共识.中国食品学报，2022，22:405-412.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.12.039. Witkowski， M.， Nemet， I.， Alamri， H. et al. The artificial sweetener erythritol and cardiovascular event risk. Nat Med . 见原文链接柴梅梅，侯磊磊，加力等.饮料中甜味剂的应用与食品安全.食品安全质量检测学报，2018，9:2573-2577..赵淑芹， 鲍忠剑， 蒋鑫，等. 人工甜味剂三氯蔗糖生物安全性的研究进展. 中国临床药理学杂志， 2018， 034:2678-2680..曾艳， 裴雯雯， 朱玥明，等. 3种天然甜味剂的风味、生理功能及应用研究进展. 食品安全质量检测学报， 2019..孙长颢主编.营养与食品卫生学.第8版.人民卫生出版社.2017..尤新， 李明杰. 木糖与木糖醇的生产技术及其应用. 中国轻工业出版社， 2006.见原文链接。
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取27大类食品658批次样品，最终发现：9大类食品13批次样品不合格。不合格的原因主要包括：食品添加剂过量添加、兽药残留超标、微生物污染等。其中，关于食品添加剂的问题，尤为突出。食物中加入了食品添加剂，对人体到底有何影响？
上海市市场监督管理局2024年根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将市市场监管局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：本次抽检信息涉及8大类食品，包括：炒货食品及坚果制品、糕点、罐头、粮食加工品、乳制品、薯类和膨化食品、调味品和饮料。
