泥鳅含有较高的蛋白质，矿物质，糖类，维生素等，营养价值据说高于一般鱼虾，据有关介绍，泥鳅的胆固醇含量少，含有不饱和脂肪等，经常食用，对人体健康颇为有益，因此，在市场上泥鳅非常受消费者喜爱，有便利条件的地方养殖泥鳅是非常好的一个致富项目，泥鳅吃什么呢?
文|牛虻编辑|牛虻鳅鱼是一种备受欢迎的水产品，不仅可食用还具有药用价值，市场前景广阔。养殖鳅鱼可以成为迅速致富的途径，但在淡水养殖过程中，可能会面临各种疾病的威胁，因此需要高度警惕，采取预防措施以防止疾病和虫害的发生。
