朋友们,是不是每次看到别人蒸出来的馒头又白又软,心里头那个羡慕啊?别灰心,今天我就是来给你们送福利的!保证你们看完这篇文章,也能摇身一变,成为馒头制作小能手!咱们这可是有独门秘籍的——一个超级简单、超级实用的发面配方,锁死它,你也能蒸出让人眼馋的白嫩馒头!
馒头相比于其他主食,最有意思的莫过于其具备百搭的特性,早餐就着豆浆、豆腐脑等汤水类干湿搭配,中餐亦或晚餐则是能够从中间撕扯开,塞些做好的菜品进去,既能填饱肚子又能丰富菜品在口中的层次感,在餐食中看似稀疏平常实则十分重要。
春节怎么过才够味年俗日历看过来👇👇👇民谚称“腊月二十八,打糕发面贴花花”。《青县志》载“二十八 白面发”。按照老辈传下来的习惯,在腊月二十六、腊月二十七准备了过年要吃的肉类,所以到了明天,各家各户要发面做馍,准备过年的主食。吃“发面馍馍”寓意于“发”字,希望的是家道兴旺发达。
导语:过年蒸馒头,只加酵母就错了,多加这两样,馒头又香又白还好吃。必须是真的,很多人可能不知道,面食文化不但历史悠久,寓意也吉祥,尤其过年蒸馒头,象征着来年大吉大利,发大财,日子蒸蒸日上,所以腊月二十八,二十九,家家户户都会蒸上几锅大馒头来迎接新年的到来,过年走亲戚都会送馒头,如果蒸的不好看可是拿不出手的。