我是三元，一名来自广东的微胖女生，喜欢分享美食+养生+减脂的做法，欢迎一起讨论[比心]。大家都知道，“减肥无捷径，只有管住嘴和迈开腿”。这个减脂餐里面可是有大学问的，不是一味地控制饮食（水煮菜），不吃碳水，纯靠饿瘦不可取。今天为大家分享一道我亲测十分管用的轻食减脂餐土豆鸡蛋沙拉。
近期，世界卫生组织（WHO）发布了多项健康饮食指南，为公众提供更科学、更健康的饮食建议。其中的《成人和儿童碳水化合物摄入量》，就是要告诉大家碳水化合物该怎么选、怎么吃。那么生活中，如何判断碳水化合物是“好碳水”，还是“坏碳水”呢？
增肌是需要方法的，而撸铁训练是增肌的关键环节。健身期间，我们可以通过各种重量训练，刺激肌肉纤维，使其产生微小的损伤，肌肉组织就会在恢复和修复的过程中实现增长。但仅仅依靠撸铁训练是远远不够的，营养的补充同样至关重要。
对于很多糖友来说，“碳水”就如洪水猛兽，根本不敢吃，生怕吃了就升血糖。“好碳水”结构相对复杂，能提供更多的维生素、矿物质以及植物化学物等有益健康的物质，食用后在胃肠停留时间长，有助控制血糖、血脂、血压，预防肥胖。
来源：【环球时报健康客户端】吴阶平医学基金会营养学部委员 刘 明近几年，“高质量碳水”这个概念被越来越多地提及。研究发现，这类物质不仅能提高胰岛素敏感性、改善脂质代谢、减少全身性炎症，还能增加静息代谢率、促进能量平衡，有助降低糖尿病风险。那什么是高质量碳水，又该如何补充呢？
碳水化合物供能比达53.7%最有益抗衰和延寿2023年9月13日，中南大学湘雅公共卫生学院的研究人员在《营养素》（Nutrients）杂志上发表了一项研究。由此可见，为了减肥完全不吃“碳水”或者少吃“碳水”，反而可能会影响寿命！
