在农村，谁家结婚，乔迁，盖新房，过生日，还有满月，都要摆酒席，邀请自己的亲戚朋友以及村里面的邻居一起来欢庆一团。在以前农村里面摆酒席，都要请村里面的一些邻居或者是亲戚来帮忙操办酒席。摆酒席人比较多，要很多的菜，人员的安排，是非常累的，往往操办一场酒席下来都要瘦好几斤。
这个假期，一部分萧山人已经吃上了年夜饭。是的，你没看错，9至10月萧山部分乡镇进入传统的婚庆、年夜饭旺季，“95后”乡厨王陈最近接单接到手软。“10月大半个月都排满了，70%都是年夜饭的订单，还有一些婚宴订单。国庆假期7天，我们档期排了6天。”他告诉记者。
近日，重庆市大足区市场监督管理局为进一步提升落实农村集体宴席“一条龙”食品安全，确保辖区集体宴席的食品安全，区市场监督管理局积极行动，打造出重庆市首家集体宴席“一条龙移动餐车”，对进一步提升辖区“一条龙”集体宴席食品安全提供了坚实的保障。
《南方》杂志全媒体记者｜李冉 唐勇军 实习生｜魏正骁《“流动餐厅”下乡记》（视界出品）食在新兴，味在天堂。云浮市新兴县天堂镇素有“厨师镇”的美誉，多年来走出去的名厨遍布全国各地，当地逐渐积淀了深厚的粤菜文化底蕴。“紫米粉”“清水扣肉”“酸菜大肠”……成了天堂镇的美食“标签”。
在不少乡村，每当遇到婚丧嫁娶等大事，都要请乡厨操持宴席，乡厨们不仅要厨艺好，有体力，还要对当地宴席风俗和讲究了如指掌。乡厨群体为乡村振兴贡献了力量，同时，乡厨目前在从业资格、专业素养、食品安全、职业健康等方面仍有一些需要逐步完善的地方。
以前在农村不管那家有什么红白喜事事，都是乡里乡亲跑来帮忙，大家一边帮忙一边聊聊家常有说有笑很热闹。而在最近几年，很多有什么事都喜欢请一条龙服务，所谓的一条龙服务就是什么都不管，只要出钱酒席会给你安排妥妥的。
