今天我在市场上买了一块新鲜的猪肝，准备做一道家人爱吃的猪肝小炒。猪肝的营养价值极高。但猪肝在烹饪前的清洗尤为关键，如果处理不当，很可能吃进去的不是营养，而是毒素。很多人习惯买回猪肝后随便用清水冲洗一下就下锅，这种方法可不行。
很多人不知道，猪肝仅仅用清水冲洗是远远不够的。这不只是为了去掉猪肝中残留的血水和异味，更重要的是，它作为动物的主要解毒器官，体内积累了大量的毒素。如果处理不当，这些毒素可能会随着一道看似美味的菜肴悄悄进入你的身体。
猪身上有很多个部位，不同的部位有不同的烹饪方法，而猪肝是猪体内的肝脏，是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以在吃猪肝的时候，一定要正确的清洗干净，不然里面的毒素就会进入我们的身体，这样猪肝的营养就小于伤害了。
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猪肝是指猪的肝脏，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症，适当的吃一些猪肝对我们非常有益，但值得注意的是，在食用猪肝前要先去毒。
哈喽，大家好，清清今天一大早就往菜市场溜达了将近1个小时这样，就只为买到一块新鲜又好吃的猪肝。那想要好吃又新鲜的猪肝要怎么做呢，今天就给大家分享，猪肝只用水洗就错了，等于吃毒素，年薪50万广东大厨教你一招，毒素立马跑光光，一起跟着往下看看吧!
