3月2日,山东大学基础医学院孙金鹏教授研究团队、于晓教授研究团队,山东大学第二医院冯世庆教授和浙江大学张岩教授团队联合攻关,在Science杂志在线发表了题为 “Unsaturated bond recognition leads to biased signal in a fatty acid receptor”的研究论文。
道道都是让人垂涎三尺的美味。法国波尔多大学一项针对1623例65岁以上人群进行的研究显示,经常吃鱼的人,脑血管病变要比不怎么吃鱼的人少,患痴呆和脑卒中的风险更低,且这种关联在65~69岁人群中最为明显。
近日,法国研究人员发现,多吃鱼与降低脑血管性疾病风险之间存在联系。研究在《神经病学》杂志上发表。研究涉及1623名65岁以上,没有中风、心血管疾病或痴呆症病史的参与者,研究人员分析了他们的核磁共振成像扫描结果,包括脑白质高信号、视觉检测隐性梗塞,并对扩张的血管周围空间进行分级。
鱼中含有多种有益健康的营养,比如优质蛋白质、丰富的维生素和矿物质以及 ω-3 脂肪酸等。研究发现,适当摄入鱼肉可降低成人全因死亡风险、脑卒中的发病风险,以及中老年人痴呆及认知功能障碍的发病风险。[1]不过,以下 4 种鱼一定要少吃。
来源:【环球时报健康客户端】陈林烽 编译《美国呼吸与重症监护医学杂志》刊登一项由美国国立卫生研究院资助的大规模研究证实,鱼和鱼油补充剂富含的欧米伽3脂肪酸有助保持肺部健康。过去的研究表明,欧米伽3脂肪酸有益预防肺病,因为该脂肪酸具有抗炎作用。然而这一关联一直缺乏足够的研究证实。
很多人都听说过“吃鱼对健康有好处”,但具体吃鱼为什么好,好在哪里,却说不清楚。营养专家们常说,吃四条腿的不如两条腿的,吃两条腿的不如没有腿的。四条腿指的是畜类,比如猪、牛、羊等,两条腿指的是禽类,比如鸡鸭鹅等,而没有腿的说的就是“鱼”。