在农村说到这种扫帚草是每个人都不会陌生的，但知道它的可以当做菜来食用知道的人并不多，更多的都以为只能用来做扫帚，但其实呢这农村生长的扫帚草用处很多，不仅仅是能当菜能做扫帚，它还是一味中药材，今日就随小编一起来瞧瞧吧！
扫帚苗，我们当地是这样叫的，就是那种生长在乡间房前屋后田埂边上，嫩叶茎可以吃，种子可以入药（地肤子），长老后砍下来用绳子捆捆扎扎就可以当扫帚的植物。我想它的名字应该就是因为它可以当扫帚而得来的吧。在乡下，人们并不刻意种扫帚苗，随便的在房前屋后丢几个种子，它就那样顽强的生长了。
来源：【云南日报】走进云南省临沧市永德县永康镇送吐村，只见家家户户大门敞着，“嗒嗒嗒”的声音从门内传出来，原来是村民们正在把晒干的扫把脱去枯叶往地上敲打的声音，旁边还要正在绑扫把的村民，几根扫帚草在他们手中三两下就绑到一起，转眼就变成了一把长扫把。
扫帚苗又名扫帚菜，地肤子，铁扫帚等。嫩茎叶可食用，可以做汤，凉拌，蒸，炒。叶子，果实，种子都可以入药，茎老了可以做扫帚。果实可以清湿热，利小便。种子称为地肤子，可以治疗膀胱炎，尿道炎。嫩茎叶称为地肤苗，可以清热解毒，利尿。
在山西的农村里，我们家家户户都会用到扫帚（zhou）。这个扫帚是一种很常见的农作物，院子里、地头上，随处可见，可以用来做扫把，打扫院子。这种扫帚苗的籽，就是地肤子。地肤子，味辛、苦，性寒。清热利湿，祛风止痒。可用于皮肤瘙痒、头皮痒、湿疹、妇科炎症等。
艾叶：医草、艾蒿、灸草、五月艾白术：烘术、冬术、生晒术、于术白芷：香草百部：百奶根、野天门冬、婆妇草、虱药斑蝥：斑毛、斑猫、斑蚝板蓝根：大青叶半边莲：佛甲草、半边花、莲花草鳖甲：上甲、团甲鱼、鳖盖槟榔：玉片、大腹子、海南子、大片白冰片：龙脑、片脑、梅片荸荠：荸荠薄荷：鸡苏补骨脂：
