农村办席和城里办席不同,不用去什么大酒店,就在自己家里,要么自己做要么请厨师做,大家齐聚一堂,都是亲戚朋友,非常热闹,而且食材特别新鲜,自己买得多大家吃得香,这不一位15岁的山东小伙子就吵着要跟父母回农村吃席。
近日,有媒体报道,山东菏泽一农村举办了一场老人去世三周年的宴席,道路两边摆满了桌子,每个桌子都坐满了人,让人没想到的是宴席进行到一半的时候天空飘起了雪花,出于对去世之人的尊敬,也是对主人盛情款待的感谢,村民冒雪继续吃席,一直到宴席举行完毕。
河南农村办大席的习俗由来已久,大席上的美食众多,鸡鸭鱼肉样样不缺,有荤有素,搭配合理,农村吃席是河南饮食文化中的重要组成部分,虽然跟大城市里相比,没有那么高端大气上档次,但是农村的宴席,更能体现民间的传统饮食文化。
这城市里的孩子估计都没有见到过农村办宴席是啥样子的吧?他们通常不会去酒店的,而是专门请大师傅来到家里面做饭,最突出的特点,那就是具有浓浓的生活气息,而且还非常的接地气儿,要是您参加一次就知道那有多么的热闹了。小时候小编就是在村子里面长大的,当时就特别喜欢和家长们去参加各种宴席。
红白喜事在我国人民眼中极为重要,城市中人会到酒店包席,宴请宾客,而条件有限的农村人则会在自家的院落里,搭起棚子,摆放几十张桌子,然后请村中手艺最好的人做主厨,但随着经济的发展,有些农村人家的收入越来越高,遇到红白喜事时,为了节省时间精力,他们也会如城市中人一样,选择到酒店包席。