咖喱鸡肉是南亚流行的菜式，经过东南亚以及东亚地区的华人餐饮“同化”以后，演变出各种适应当地口味的派系，而且咖喱鸡肉做法相对简单，在酷热的夏季下厨是一种煎熬，能够简化烹饪的流程，还能吃到美味的大餐是大家都在考虑的问题，今日分享下两种烹饪咖喱鸡胸肉的菜谱，让大家在夏季偶尔换换异国口味。
吃腻了一般汤咖喱， 今天做一道满满奶香的鸡肉咖喱。食材:去骨鸡腿2只、洋葱0.5颗、洋菇9朵、马铃薯3小颗、胡萝卜1条、蒜头4颗、盐巴1小匙、黑胡椒1小匙、咖哩粉1茶匙、牛奶140毫升、奶油35克、鲜奶油90克。
鸡块、排骨、五花肉，都给咖过，每次我嫌弃的看着他肚子上的肉肉，都会回我一句“下次只给我咖蔬菜”，在老大的眼里，万物皆可咖喱。豆角段，对于我这种一年365天减肥，每餐必食草的人来说，菜里没点绿色就不叫菜，今天加了豆角。
经常有朋友跟我说，家常餐桌上吃来吃去那几个菜，实在想不出来变什么花样，尤其是家里有孩子的家庭，孩子最爱吃肉，各种肉类大口吃，又最怕麻烦，怕吃饭要吐刺、要剥壳，那我就推荐大家时不时地可以炖一个咖喱，来一个咖喱饭，里面的蛋白质可以是鸡肉、牛肉、大虾，甚至肉丸子也可以。
