随着生活条件越优越和人们对健康和营养要求的越来越高，鱼变成了餐桌上必不可少的美味了，喜欢吃鱼的人也越来越多了，对鱼的做法更是琢磨出了多种多样，尽管鱼通过各种手法做出来非常美味，但最终还是避免不了鱼刺影响我们对鱼的食用。
以前看《甄嬛传》，看到“宝鹃、宝鹃，我的嗓子……”的片段，那个时候并没有切身体会的感觉；然而，在如今，咽喉痛如刀割，犹如吞刀片的“刀片嗓”，与之前的“宝娟嗓”形成了呼应，可谓是各种走红。说真的，这咽喉疼痛的确让人难受，真的是可以让人吃不下饭、喝不了水，甚至连吞咽口水都觉得吃力。
到了夏季，各种水里的“鲜味”都上市了，而且鱼肉对于老人小孩而言，都是非常不错的肉类。鱼的种类多种多样，有的清蒸好吃，有的红烧好吃，还有的鱼就适合炖汤。 像我家的人，都喜欢吃红烧味的东西，因此，我会经常买一些鳊鱼回来红烧，浓油赤酱很下饭。
刘大妈国庆期间在家跟家人做酸菜鱼，第一次尝试，成品还不错。一家人围炉而坐，开心畅聊。刘大妈一高兴，不小心就卡了刺。吞咽时，强烈的刺痛感，苦不堪言。眼前正好有一碗米饭，大妈赶紧拿起筷子就扒拉几口，想着把鱼刺“挤下去”，然而一点效果都没有，鱼刺疼痛感愈发强烈。
鱼肉的营养丰富，但对于很多人来说，鱼肉虽好，鱼刺很多啊，那么不小心被鱼刺扎到了我们应该怎么处理呢?鱼刺卡在扁桃体、扁桃体周围和舌根浅部，可以尝试对着镜子或在亲友的帮助下寻找，一般可以看到及取出，如果自己无法找到，而痛感又比较明显，就需要到医院寻求医生的帮助了。
春节餐桌上，鱼大概是必不可少的一道菜，但鱼也有一个非常令人困扰的问题——有刺。如果被鱼刺卡喉，可能会有人说“赶紧喝醋”“吃块馒头压一压”…… 这些方法真的可行吗？鱼刺卡喉喝醋、吃馒头……有用吗吃鱼卡刺，吞咽馒头米饭、喝醋、用手抠等，这些方法并不科学。
红网时刻新闻6月29日讯（通讯员 杨湘）近日，一位八十岁的高龄患者在女儿的陪同下，到湖南省第三人民医院共建眼耳鼻喉头颈外科进行就诊。患者自述，两日前因食用腊鱼后，遭遇鱼刺卡喉的情况，当时尝试通过吞咽方式缓解，但随后两日内疼痛加剧，至当日已难以忍受。
李女士是福建人，近日来来长沙游玩，吃晚饭时不慎吞下带鱼刺的鱼肉，当时感觉喉咙有刺痛感，想着吞口饭能把鱼刺吞下去，结果鱼刺不但没下去，反而疼痛加剧，李女士赶紧前往湖南省妇幼保健院耳鼻喉科就医，值班医师王晓丽仔细检查后，发现鱼刺卡在扁桃体隐窝。
