如果你真的想去测试一个面粉是高筋粉还是低筋粉，你可以称量100g面粉，加38-45g水，和成面团，然后不停的揉搓面团，揉搓之后把面团放入水中冲洗，再继续揉搓，再放入水中冲洗，直至冲洗的水为清水为止，此时把面团中的水稍微甩干，然后称量其重量，如果重量大于30g，说明是高筋粉;
因为经常做蛋糕和其他美食的缘故，我们家的蛋糕粉从来没有断过。过去哪听过蛋糕粉这么一说？现在啥都有。什么高筋粉、中筋粉、低筋粉、富强粉、标准粉等等，光各种面粉种类就不计其数。这蛋糕粉用处真大，不仅能做蛋糕，还能做很多的小吃。
普通面粉只要3步操作变低筋面粉，学会了在家做蛋糕粉，不用买！大家好，我是苹果甜品。阅读过我每天分享的文章都了解知道我吧！我爱烘焙，爱生活，爱分享。我就是每天都会与大家分享与烘焙甜品有关的话题，比如做蛋糕，面包，西点，饼干等。总有你想不到的惊喜带给朋友们。
推荐理由：1.所有操作在袋内搞定，只需一杯奶，一个蛋，配套纸杯；捏一捏，在家轻松做咖啡店同款玛芬蛋糕2.松软好吃，高颜值。发圈利器，巨有成就感。两种口味可选，原味、可可味、爆浆蓝莓味3.烤箱、空气炸锅都可以做；商家有相关教程，可以咨询客服。
超实用的烘焙原料清单，教你省钱不踩雷，厨房小白必备！作为一名烘焙爱好者，烘焙道路上也踩过不少坑，熬夜整理了一批烘焙需要用到的原料，满满的干货分享，新手小白赶紧看过来学会了不踩雷，跟着买不会错，这样就做各种烘焙就可以得心应手啦！
中伏是一年中最热的时候，这种天气里，除了上班的人外，大多数人会选择待在家里，吹着空调，别提有多舒服了。 在这么热的天里，你是不是也懒得炒菜做饭?今天，我给你带来了3道用电饭锅做的美食，它们分别是蛋糕、面包和馒头，不需要受到厨房油烟和热浪的“侵扰”，希望大家喜欢哦!
