在2020年之前，椰子水还无人问津的，生产企业在生产椰子产品时，还需要额外付出成本请人处理椰子水。而后随着椰子水需求量一路暴涨，从100元/吨，增长到500-600元/吨，到现在的4000元/吨，身价暴涨了40倍，究竟是什么导致椰子水暴涨？
水果的维生素C含量与口感酸不酸关系不大水果吃起来酸不酸，主要取决于水果中的有机酸含量，如苹果酸、柠檬酸、酒石酸。此外水果的含糖量，会影响水果的“糖酸比例”，含糖量高吃起来甜，反之更酸。因此，口感是否酸，受维生素C的影响很小，靠口感来判断维生素含量，是不准确的。
椰汁清冽甘甜，椰肉醇香Q弹，作为常见的热带水果，椰子可以说是非常受人们喜爱，今天我们来分析一下椰子的热量与营养，首先我们一定要将椰肉与椰汁区分开来，要知道每100克椰肉的热量高达350大卡，脂肪含量能达到33%以上，可以说比肥瘦相间的猪肉还高，你想象一下，如果吃掉一个，大概有300克椰肉的椰子，那么相当于，吃掉了一小盘的红烧肉。
炎炎夏日，椰子是很多人喜爱的水果！椰子水甘甜爽口，不仅热量低，还富含膳食纤维、矿物质，是一种健康又解暑的天然饮品。椰子肉椰香浓郁，用它来炖一锅鸡肉或者做成甜品，滋味无穷。今天，我们就来聊一聊椰子的营养和特点，让大家明明白白吃椰子。椰子营养怎么样？
近日，椰子水价格暴涨4000%引发网友热议。因为渗透压不高，糖含量也较低，椰子水是一种很好的补水饮品。椰子水比其他果汁更适合高尿酸血症患者和高血压患者。对日常吃盐太多，或肉类偏多、果蔬不足、钾钠平衡失调的人来说，椰子水是个好东西。不过，有肾脏病需要限钾的人，是不能喝很多椰子水的。
