俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”夏天吃好姜整年都能受益但这种姜千万不要吃！否则“养生姜”变“伤命姜”朱大洲农业农村部食物与营养发展研究所研究员这种姜千万不要吃！生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，夏季适当吃姜，确实有益健康。夏季吃姜有五好夏季吃姜有以下好处，解放军北部战区空军医院医学营养科营养师胡恩慧2023年在健康时报刊文分享：1. 健脾开胃夏季食欲差，在饭前咀嚼几片生姜，能促进消化液、胃液和唾液的分泌，进而促进肠胃蠕动。2.
李强，32岁，是一家建筑公司的项目经理，平时忙得脚不沾地，早出晚归，经常三餐不定。一天晚上，他一边加班，一边刷手机，偶然间看到某位网红医生在直播间推荐一款体检套餐，价格低得让人怀疑是不是医院在赔本赚吆喝。
古代的医学典籍《奇效良方》中，记载着一段有关生姜的趣闻：“半斤红枣一斤姜，二两白盐三两草，半两丁香和半两沉香，四两茄子一同捣。无论是煎还是煮，此药配制胜似珍宝。每日清晨一杯饮，容颜永驻青春在。”生姜在中医中的价值得到了高度的认可。它性质温和，味道辛辣，能够强健脾胃，驱散风寒。
答：春季是助养阳气的最佳季节。在饮食方面，可适当食用韭菜、香椿芽等。古人养生有“早上吃姜，如喝参汤”的说法，生姜辛，微温，有很好的温中散寒的功效，在早晨适当吃姜或者喝姜汤，能生发人体阳气，注意不要空腹喝，以免刺激肠胃。
民间谚语说道：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”姜药食同源，是夏季养生的重要角色。姜味辛、性温，归肺、脾、胃经，能解表散寒、温中止呕，在夏季食用，可以帮助振奋人体阳气，因此还有“夏吃姜，赛参汤”的说法。当前正是三伏天，生姜的正确打开方式有哪些？一、什么时候吃姜？
