做法步骤1、准备所有食材。切片，蔬菜根据自己喜好添加。虾和墨斗鱼处理干净。2、烧开水，藕片，土豆片，花菜焯水捞出来备用3、开水，墨斗鱼焯水30秒，不能太久。老了口感不好。4、炒锅，下五花肉，炒香，放入大虾，炒熟。放入葱姜蒜片，爆出香味，根据口味放入适量麻辣香锅调料。
食材800g各种蔬菜、50g五花肉、50g虾仁、50g鱿鱼、50g香肠、50g蟹柳、适量油、适量盐、适量郫县豆瓣酱、适量红辣椒、适量干辣椒、适量花椒粉、适量芝麻、适量花生、适量葱、适量姜、适量糖、适量孜然、适量香菜、适量辣椒油做法：1)木耳、腐竹事先用清水泡发，木耳清洗干净后去掉
简介鱿鱼藕片麻辣香锅，这种烹饪方法就像大杂烩，把所以食材一起加入通过烹饪之后咸鲜味十足，荤素的均匀搭配成就了一锅出的独特美味，喜欢的试试哦食材主料鱿鱼蒜片 350g莲藕 150g金针菇 50g芹菜 50g洋葱 50g辅料油 30g蒜片 10g豆瓣酱 1汤匙大葱 5g花椒 2g干辣
中秋家宴，做个鲜香四溢的海鲜锅，简单快手原汁原味太鲜美了。九月，每年的中秋前后，是吃海鲜的季节，刚开海食材也丰富，各种鲜活的海鲜，应有尽有，即使减肥期间也可以放开吃，海鲜属于低脂低卡高蛋白的食物，吃多也不用的担心长肉肉。
调助料：干辣椒节100克，干花椒35克，葱段30克，姜片25克，洋葱15克，蒜片15克，豆豉10克，白糖3克，胡椒粉3克，底料全部，精盐10克，料酒35克，酥花生仁20克，鸡精3克，味精1克，猪骨鲜汤1200克，火锅油1000克。
麻辣火锅对于很多朋友而言，那确实是心头所好，但是它也存在着不少的问题，首先是味道过于浓郁，对于那些口味偏向于清淡的地域接受度较低，再者火锅的食材不仅是肉类食材，现在越来越多的朋友喜欢海鲜，而传统的麻辣火锅味道过于浓郁，因此基本完全掩盖的海鲜的本味，那么如何在传统口味上做出变化，让麻辣火锅可以演变成一种适合这部分朋友的口味呢?
家庭版麻辣香锅食材五花肉/ 木耳 / 青笋 / 虾鱼丸 / 海带 / 西兰花 / 莲藕葱姜蒜 / 香菜 / 白芝麻郫县豆瓣酱 / 重庆火锅调料 / 草果桂皮 / 香叶 / 花椒 / 大料 / 醪糟等做法1、食材的处理：五花肉去皮切成薄片、虾去壳去泥线、木耳用水泡发去蒂洗净、藕、
在我们大威海，海鲜不是什么稀奇东西，吃海鲜成为我们的习惯，一周不吃上几次就总觉得胃里少点什么。然而，在朋友聚会时点的最多当属海鲜麻辣锅，无论在哪里，它保准是饭桌的饕餮大戏，保准是最受欢迎的菜品之一，保准能吃到嗨吃到酣畅，满足在座所有人的胃，哈哈。
