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传统潮汕朥饼制作方法
一方水土一方人，潮汕朥饼像潮汕人一样，有着质朴的外表，一枚红印认真印在表面，虽不起眼，但却透着浓浓的家乡味!
聪明的荷叶2kO
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传统潮汕朥饼“线上直播+线下联动”香飘海内外
回乡过节的蔡俊斌对记者说:“今年的朥饼没有过度包装，放在简装盒里，看着简单，乡情味却更浓。”潮汕朥饼属酥皮类饼食，其中的“朥”指的是猪油。因在制作的过程中，不论是制皮还是制馅，都加入猪油，所以潮汕人将加入猪油制作而成的月饼称为“朥饼”。记者在网络直播平台看到，潮汕朥饼皮制作中的“起酥”工艺，非常复杂。
中国新闻网
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潮汕朥饼：此夜若无饼，一年虚度秋味觉地图
这是陈大咖公众号第[65]篇文章陈大咖 | 思乡这厮重油重糖，却也重情重义茶食泰斗|潮商满天下，朥饼也不差▼又到了一年中月饼如云的几个月，今天想和大家聊聊潮汕风格的月饼。据说摩西让犹太人生生世世流浪各地，不要安居一隅。于是几个世纪以来犹太人一直分布遍天下。其实潮商又何尝不是如此。
陈大咖
潮汕朥饼人气旺月饼也兴“混搭风”
本报讯（记者郑于蓝摄影报道）中秋节，在家家户户都遵循传统习俗的汕头，让酥脆香嫩的朥饼搭配一壶好茶，才是许多潮汕人记忆中的团圆。记者昨天走访发现，今年的月饼市场依旧活跃，品种更加丰富，其中传统潮汕月饼以不变的工艺和口感赚足人气，成为市民赏月配茶、探亲送礼的首选。
汕头-大华网
潮汕特产——𦛨饼
月是故乡明，在这个八月尤为明显。手捏一块潮汕特色勝饼，外皮酥脆，馅儿细腻，甜而不腻，软软糯糯，满口潮汕的味，满腔思乡绪!
汇爱好物推荐
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潮汕大朥饼
潮汕人以聪明能干、心灵手巧、善于经商而著名，潮人制作的月饼，称为潮式月饼，本地人称为“朥饼”。它以其香甜、脆软、肥而不腻而驰名海内外。
聪明的荷叶2kO
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国民美食——饼
现代语境上的“饼”指的是扁圆形的面食制品，如烧饼、煎饼等。可在我国古代，面条、包子、馒头等各种形制的面食制品均可称为“饼”。
澎湃新闻
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潮汕民俗高清航拍谷饶茂广抢鸟饼火爆现场
潮阳区谷饶镇古朝民间流传下来“抢鸟饼”风俗据说新娘吃了可以生（搭埠）男孩子，学生吃了学业有成，做生意的老板吃了可以生意兴隆，老人吃了可以长寿。（总之是无所不能，是不是很有寓意，怎么也得吃一口吧。）不过，你们要想自己买来吃，那是不行的，要向谷饶人民这样抢的才有意义哦！
潮人风俗
潮汕地区盛产各种饼，你试过几种
糖葱是长条状，中间有许多通孔，像是多个葱孔并排粘在一起，合格的糖葱必须有十六个大孔，每个大孔周围又有十六个小孔。
聪明的荷叶2kO
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中国公认的8种饼，你都吃过吗？
烧饼在中国非常普遍，南北皆有，差别很大!我们今天聊聊这几款“网红饼”，看你们都吃过哪些?天津人把其作为早点。
正宗麦多馅饼
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自从会揉面和做披萨饼技巧，在家做的更是饼皮酥脆食材足，太香了
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！一个9寸的披萨饼在街上一般都要卖到50到60块钱，并且有时候还不一定是刚好适合自己的口味，我在家没事的时候就自己学着做，喜欢吃什么口味的就做什么口味的。就捡自己喜欢吃的东西往上面放。我觉得到哪也买不到自己做的那么实惠。
第一美食
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香港记事｜派松披萨饼
文图/薛广牧派松披萨饼，是我觉得，做披萨饼做的最正宗的餐厅。我之所以说他是最正宗的，是因为——他做的并不是顶好吃的，甚至比不上一些连锁披萨店做的味道（虽然他也是连锁披萨店）。但是，他的味道，他的装潢（比如海报）确是让我感觉最接近正宗的解释——披萨，本来就是街头小吃啊！
齐鲁壹点
缙云烧饼、吊炉烧饼、鸡仔饼，南北好吃的8种饼，你吃过几样？
最近网友们在网络上投票选“最好吃的饼”，南北共有8种饼入选，如陕西有白吉馍、河南有吊炉烧饼、广州有鸡仔饼等，这8种饼你吃过几种?
市井觅食记
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340种好吃有料的饼，一整年不重样
饼是中式菜肴里很有代表性的美食，馅饼配白粥，就是一顿满足的早餐；烙好的饼稍稍加热，简单的正餐就做好了。所以今日福利就是340种有料的饼，大家可以变着花样吃一年~文中为大家精选了六款，全部的菜谱点击文末的阅读原文即可。温馨小贴士：馅饼皮薄，所以在烙制时中小火即可，不要心急哟！
下厨房
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佛山的西樵大饼香滑甜丝丝吃出特色美味
制作原料富强粉5公斤，白砂糖3.5公斤，清水2.1公斤，猪油0.5公斤，食粉25克，鲜酵母适量，枧水适量（根据自己的需要，如果想多做或少做些，可按比例增减各种原材料）先把面粉3.5公斤，清水2.1公斤，鲜酵母1%混合，待起后加入白糖3.5公斤成为面种。做法1。
新浪网
芝麻烙饼的做法，擀杖擀一下，比鸡蛋饼手抓饼还香，吃过就忘不掉
教你省心、省力，的做法与技巧。让我们一起努力成长，做出不一样的独特美食。做出充满爱的美食，做法简单还快捷。
为爱下厨
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从南到北，中国公认最好吃的这8张饼，在地图上能找到它的家乡吗
话虽这么说，但并不意味着南方人就不精通面食制作了，只是各有偏好，从南到北，中国公认最好吃的这8张饼，在地图上都能找到它的家乡吗？
黑色纵谈
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打败早餐店的5种饼，教你在家做，省事还好吃，给肉都不换
北方很多地方喜欢在伏天里吃面食，简单清爽又扛饿，有句老话是“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，现在已经进入了末伏，也就是“三伏天”的第三伏，该吃“烙饼摊鸡蛋”了，简单的说就是鸡蛋饼，讲究的人还会抹上各种酱料，炒一盘合菜，大饼一摊，把喜爱的食材卷进去，别看就是一张卷饼，那可真是给肉都不换，能吃出百般好滋味。
市井觅食记
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3款特色饼类，颜值高，口感更出众，过年期间一定要做给家人尝尝
制作配料:高筋面粉150克玉米油38克白糖15克清水75克普通面粉130克玉米油65克紫糯米150克白糖50-65克。
美食达人计划
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学会这4种饼的做法，再也不用出去买面包了，连早餐都省了
今天就和大家分享4种饼的家常做法，有甜有咸，每一种都超好吃，学会后再也不用出去买了，想吃在家就可以做，下面我们一起看看吧。
第一美食
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