面疙瘩是很多朋友特别喜欢吃的一种美食，尤其是在天气稍微比较凉的时候，现在虽然是春天，但是容易遇到倒春寒，在比较寒冷的天气，吃上一碗疙瘩汤，感觉非常好，既暖身又暖胃，今天就来跟大家分享一道番茄疙瘩汤的做法，这道番茄疙瘩汤做出来之后，汤鲜味美，筋道爽滑，非常美味，而且做法特别简单，一起来看一下番茄疙瘩汤的详细烹饪步骤吧。
据老人讲，过了立夏，上海的天就热起来了。这段时间，山山居家抗疫，一日三餐，皆为米饭，早饭泡饭，中饭米饭，夜饭米饭。顿顿吃饭，好处是简单，缺点是单调，而且三高人士容易吃出血糖高。天热了，胃口差，干面条不好吃，面食也不会做，哪能办呢?
在春夏之交，老两口很喜欢制作一种面食——番茄疙瘩汤，看似简单的疙瘩汤，却有青菜、有鸡蛋、有面食，清淡可口又营养，而且老两口在做面疙瘩时，用鸡蛋液代替了清水，使面疙瘩吃起来更筋道有嚼劲，红白相间的疙瘩汤中点缀着绿色，看起来十分诱人食欲，既可做主食又可搭配其他食物做汤食，好吃容易消化，做法分享给大家。
面疙瘩是很多朋友比较喜欢吃的一种美食，但是大部分朋友做出来的面疙瘩都是大小不均，有的大，有的小，甚至有些很大的面疙瘩里面都没有熟，今天就跟大家分享一个做面疙瘩的小技巧，而且还要跟大家分享一个番茄山药疙瘩汤的做法，这样做出来的疙瘩汤非常好喝，筋道爽滑，营养美味，那么咱们就一起去看一下番茄山药疙瘩汤详细的烹饪步骤吧。
