M_Cheng2015-10-22 12:02●开箱晒物对于厨刀起初的认识只有能切菜就行，刚开始学做饭的时候是在京东双十一的时候入了一套十八子的套刀，当时已经觉得好的不得了了，后来发现钝的很快，基本上一周就需要重新磨一次刀。
那天，在研究日本厨刀的时候，误打误撞点进了贝印的官网，看到了一张日本厨刀分类图，翻了好几屏才看完，对于岛国人民的认真精神真的要赞叹一句，不过看完的真实反应其实是……蚊香眼……琳琅满目的样式，以及各式各样的名字，它们到底都是用来干嘛的？用起来有差别吗？
近日，日本兵库县一家叫“播州三木打刃物”的制造所推出了两把挺有意思的菜刀——哥特萝莉款JULIETTE和少女萝莉款Lappin。这家刀具制造所位于兵库县三木市，创业至今有20年的历史，每把刀具都由一流工匠精心打造，所以这两把刀虽然颜值颇高，但也是可以用来下厨的实力派。
作者：cctv凝 _____________________________________________________以下引用介绍文字：霞，KASUMI株式会社，在关市诸多品牌中也许并没那么让大家感到熟悉，然而这间小厂的老板，却是关市联合刀具产业联盟的第一把交椅，我们来看一
这款Global具良治 GS-58 多用厨刀，是25周年纪念版本，典型的日本刀风格，美亚评价4星半，11cm看来也不大不小，适合切肉片、鱼、水果等，一体成型，刀片刀柄处不会有藏污纳垢不好清理的现象。美国亚马逊目前此款厨刀特价至41.19美元，可以直邮中国，运费为2.
黑色星期五和剁手星期一刚过不久，一直觉得很憋屈，因为很想添置点东西，又不知道该买啥好。那几天越是看到大妈页面上狂轰乱炸、风生水起，心里阴暗面积就越来越大……果然，剁手一没过两天，就在老婆的怂恿下，报复性地买了这把对我来说没什么卵用的牛刀。到现在我甚至连牛刀是啥都没有搞清楚。
原测评见此：日本厨刀品牌真久作Superior系列SA-80厨师刀测评这把刀连续“普通模式”（按照使用要求只处理普通肉菜等食材）持续使用了半个多月有些新发现总结一下。一个直接能看到的现象是刀面上的Logo掉色了，至少中间那道蓝色的条纹已经完全消失。
住新家后一切厨具都是新的，爱下厨的我自然少不了入两把厨刀啊，说起厨刀最有名肯定是日系和德系啦。首先介绍下这两把刀的购买渠道吧，一把购于美亚，一把淘宝代购，都上美亚的链接了。这两把刀都是各自系别主厨刀中的经典，价格来看也一样。
