俗话说:“开门七件事、柴米油盐酱醋茶”可见茶在家庭生活中有着很重要的位置，过去无论是皇室贵族还是普通百姓家庭，茶都是重要的待客之道，亲朋好友、街坊四邻，凡是登门拜访者都会以茶相待，为客人沏茶、上茶，不仅是中国传统礼仪也展现出历史悠久的中华“茶文化”。
我是在二环里胡同长大的，母亲是旗人，从小耳濡目染的被教规矩，这要犯了规矩，自己条儿凳上趴着等着吃“竹条炒肉”，后来长大了因为工作的关系经常四处溜达，也听过很多朋友说，你们北京人怎么说话那么横，其实这真真儿是误会了，您留步听我慢慢说。
从明代开始北京就成为了中国的政治文化中心，此后经过了六百多年的发展，北京城也孕育出了自己独特的文化。相较于其他地区文化，北京文化有着闲适、世俗化的一面，人们的生活富有情趣，百姓均有着一定的艺术追求，这既是北京长期经济繁荣的体现，也和清代八旗文化的融入不无关系。
老舍的书按说超级熟悉，从小学中午一放学，就拧开收音机边吃饭边听长篇小说连播，过一遍《四世同堂》，《茶馆》上大学现代文学课过一遍《二马》、《赵子曰》，《正红旗下》、《月牙儿》、《阳光》然后陆续看电影看人艺的戏又过一遍《茶馆》、《我这一辈子》、《骆驼祥子》、《龙须沟》、《四世同堂》…
