在品牌升级和转型中，呷哺迷失了方向，如今它想做回自己。公告还提到，除疫情影响外，2021年度净亏损的主要原因，包括全年关闭约230家餐厅导致的长期资产一次性亏损，以及因为部分餐厅经营业绩下滑而导致的计提减值亏损，合计约2.2亿元。
呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司（以下简称“呷哺呷哺”）旗下子品牌湊湊变相涨价、趁烧烤肉多家门店关闭等话题近期先后登上热搜。对此呷哺集团相关负责人回应新京报记者称，湊湊火锅涨价的消息不实，趁烧门店也在正常营业中，未来还有稳步扩张计划。
3月28日晚间，呷哺呷哺发布2021年财报，年内实现营收61.47亿元，同比增长12.7%;但呷哺创始人、董事长贺光启对《每日经济新闻》记者表示，餐饮受疫情影响严重，甚至出现了重新洗牌的局面，呷哺集团作为餐饮头部企业，在“危”的情况下也要看见和抓住“机遇”，在好的商业地段也继续保持扩张战略。
