小康来了【看，你最爱的小龙虾会“冬眠”!】在江西特色水产高科技产业园的车间里，你最爱的小龙虾们正在这里集体“冬眠”。据介绍，小龙虾暂养技术是依据小龙虾的生存特性，应用系统集成物理技术，通过调控水温、溶氧、流速等关键参数为小龙虾提供人工“冬眠”环境，从而实现存储式暂养或反季节销售，存储周期可长达6个月。
（央视财经《正点财经》）在湖北潜江市，以往春季开始上市的小龙虾，今年首次在冬季新鲜上市，成为消费者的“新宠”。一大早，在湖北潜江市后湖管理区的一块虾塘里，养殖户罗吉登推着小船，一路破冰，收获地笼里的小龙虾。 罗师傅捕捞上来的小龙虾个头大，活力足。
随着锣鼓敲响，8位湖北省潜江市虾农跳进水深半人高的虾稻田中，拉着小船向田中心走去。他们用力从水下扯起地笼网，不停抖动，将小龙虾尽数倒入船上的白色虾筐。不到5分钟，虾农段晓燕便抱着满满两筐小龙虾率先走上田垄。暖阳下，半个手掌大小的小龙虾纷纷伸展双钳，看起来生龙活虎。
扬子晚报网12月11日讯（通讯员 徐福庚 记者 董婉愉）喜欢吃小龙虾的南京市民都知道，其大量上市时间是每年5—8月间。然而，记者今天在南京后宰门菜场门口看到，每斤35元的鲜活小龙虾吸引不少市民的眼球。南京冬季小龙虾竟还有售小龙虾也属于季节性水产品，每到秋冬季节，大部分就进洞冬眠。
湖北是我国最大的小龙虾产区，2024年京东洪湖小龙虾开捕仪式18日在湖北小龙虾核心产区举行。随着开捕仪式的举行，在洪湖支流水域超百万亩的小龙虾养殖区，广大养殖户正式开始批量捕捞。作为小龙虾大规模上市的主产区，洪湖市小龙虾的开捕，标志着今年的小龙虾消费季正式开启。
又一轮寒潮来袭，湖北多地被冰雪覆盖。在湖北潜江市后湖管理区张家窑办事处，“咚！咚！咚！”养殖户李福建推着小船，一路敲碎冰面，一路拉起虾笼，成群簇拥的鲜活小龙虾被捞了起来。“现在市场上的小龙虾少，错峰上市，价格也能卖得高。”李福建说。
王岗村的稻虾共养示范基地。王宇摄 中新网商丘9月8日电题：小龙虾“闯”黄河故道 打出一套富民“组合拳”作者 王宇“麻辣、清蒸、蒜蓉……小龙虾有许多种做法，你喜欢吃哪种口味？”近日，在河南省民权县林七乡王岗村，村支书李运良一边邀请记者品尝，一边介绍该村的“稻虾共养”模式。
红彤彤的色泽饱满爽弹的肉质煎炒蒸炸拌怎么做都美味说的就是不少人的心头好▽小龙虾喜欢吃小龙虾的食客们大概都知道由于小龙虾的品种特性淡季小龙虾供应不稳定冬季活虾更是一虾难求淡季价格波动大不少餐饮会选择用冻虾或者饿瘦的小个头虾来烹饪菜品口感自然无法与旺季的活虾相比如何破解淡季无虾？
湖北日报全媒记者 黄璐 通讯员 杜少华 刘琼艳冬季，本该是小龙虾筑洞冬眠的时节。然而，在潜江市后湖管理区湖耕农业虾稻养殖基地，一只只冬虾，色泽鲜亮、活力十足。位于潜江市后湖管理区的冬季稻田养虾基地。（通讯员 关洪磊 摄）“你看，这虾个头大，肉质饱满！
