#夏日生活打卡季#大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！爱喝粥的朋友对皮蛋瘦肉粥太熟悉不过了吧？
今天分享一个皮蛋瘦肉粥的家常做法，营养味美，又香又浓，开胃还好吃。·锅中放入500克清水烧开，放入50克大米，大米提前20分钟简单泡一下。·大米下入锅中要用勺子不停的搅动，等锅里边的水重新烧开就可以停止搅拌，然后开小火煮30分钟。·准备50克瘦肉改刀切成丝，简单处理一下。
有一段时间我去深圳呆了数十天，每天去茶餐厅或者其他的餐厅喝粥，只要是喝过的粥都觉得太好喝了，什么牛肉粥什么海鲜粥，当然印象最深刻的莫过于皮蛋瘦肉粥，因为这款粥家喻户晓，就是北方人也经常在家里或者餐馆喝的到，并不像有些粥可望而不可及。
选用优质的大米，经过精心熬煮，大米变得绵软滑润，与皮蛋和瘦肉的香味相互融合，恰到好处的黏稠度，不稀不干，来上一口，就停不下来，一口接一口的，让人回味无穷。今天就教你正宗的皮蛋瘦肉粥步骤做法，浓稠香滑不腥，一次炖一锅不够喝。
