蓬松香脆的油条，可以说是最俘虏人心的“国民早餐”了。即便它是油炸的，热量高，却丝毫没有动摇它的地位。刚出锅的热腾腾的油条，又香又脆，趁热咬一口太满足了，往豆浆或胡辣汤里一泡，那更不用提多香了。但是很多人对买的油条不放心，怕有不健康的添加剂，或者使用的油不好。
油条是我们中国特有的小吃，几乎在每个城市都能找到它的身影，1碗热腾腾的豆浆，再加上2根酥脆蓬松的油条，便是大多数人早餐的标准配置，既好吃，又十分的接地气，其实它们的做法并不难，今天就给大家分享一道香酥小油条的家常做法，自己做的油条营养健康，吃起来酥脆口感非常好，下面我们开始制作。
在一天的生活中，早餐是非常重要的，而且现在早餐的种类非常多，像包子，馒头，米粉等等，都特别受大家的欢迎，不过我最喜欢吃的，还是炸油条了，相信很多人都跟我一样吧，而且油条也比较方便，可以边走边吃，这样就节约了很多的时间，今天就给大家分享一个油条的家常做法。
来源：【昆明日报-掌上春城】奶香小油条原料：中筋面粉300克、纯牛奶160克、鸡蛋一个、酵母3克、小苏打2克、奶粉10克、盐4克、油20克。做法步骤：1.准备好食材，面粉、奶粉、盐、酵母和小苏打混合均匀。2.加入牛奶，随后加入鸡蛋。3.搅拌均匀成团。4.加入20克食用油，揉均匀。
首先准备500克面粉，加入一克小苏打两克食用盐，20克的油条膨松剂，然后打入一颗鸡蛋，再倒入300克的清水，边到边角做这个油条的面要软一些，所以在里面加的水要比蒸馒头的水多，最后全部搅成特别大的面絮状。
