潮汕人爱烧香信佛，但能让潮汕人真正膜拜的是祖先，崇尚的是心中的神明。据史书记载，自古以来黄炎子孙就有祭祀的习俗，潮汕人只是把它保留而且改进了而已，祭祀祖先是一种感恩的表现，而拜神明也是如此，在潮汕，所谓的神明就是对人类做出大贡献的人物，所祀之神都是在当地曾做出贡献的有功之士。
【关注“潮汕人爱潮汕2”，让外地人了解潮汕，让潮汕人更懂自己！】我的口号是：品尝潮汕美食，欣赏潮汕美景，了解潮汕风俗，领略潮汕文化。让潮汕文化得到更好地传承。在潮汕地区，凡是道教庙宇，在神像前几乎都有一到数对筊杯，佛教寺庙偶尔有之。潮汕民间信仰中，凡是求签，均需要向神明掷筊确认。
“老爷”是神明的统称，表达了人们对神明的畏惧和敬重，有较浓厚的封建色彩，因为“老爷”就是对上司或主人的尊称，借用到了拜神之事上.需要清楚的是，“老爷”是指大大小小的神，并不包括魔和佛.神是介于魔与佛之间的一种超人的神秘力量.平日里家家户户要按风俗“拜老爷”，准备贡品、檀香、金银元宝等纸，按照一定的程序祭拜，向“老爷”表达愿望并祈求得到成全.每家每户都设有“老爷”的牌位，在家里就可以供奉，上了等级或不用常拜的神设在公共祭拜的“老爷宫”里，妇女前往祭拜.“拜老爷”在以前，可以说是婚后女子的“专利”，哪个媳妇若不会拜神，肯定会受到婆婆的指责.
在潮汕地区，农历十二月廿四日是“神上天”之日，下界诸神要升天向玉皇大帝朝贺述职，报告一年来下界人间善恶诸事。人们在这一天会举行一些祭祀活动。“神上天”这一日，各家各户都会祭拜灶神。在潮汕地区，这位灶神叫“申面公”，正确的神名是司命帝君，简称司命公。
