花椒性味归经：性辛热，归脾、胃、肾经功效：温中止痛，杀虫止痒。适应病症：脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛；外治湿疹，阴痒。花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料“十三香”之首，素有“调味之王”的美誉。
#「闪光时刻」主题征文 二期#胡椒粉，鸡精，味精，可以说是家里常备的调味品了，但是大家知不知道，这三个调味品，有哪个是没有什么危害，有哪个是有点危害的吗，为了弄清楚这个问题，我专门请教了一位调料销售人员，今天就把他告诉我的答案整理整理告诉大家，首先根据这位销售人员所说，胡椒粉肯定
▶本文为《跟我识中药》专栏第192期内容，感谢您的支持与分享！每天学一点，健康生活常相伴！胡椒跟花椒一样，既是调味品，又具药性，是常用的中药，可谓调味、治病样样在行。中药的胡椒为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果实，主产于海南、广东、广西、云南等地，分为白胡椒和黑胡椒。
花椒和胡椒是常用的调味品，又可入药，但二者又有不同之处。本期“厨房养生课”，我们就听上海市光华中西医结合医院的专家们聊聊花椒和胡椒的区别。1、花椒花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒或花椒的成熟果皮，以四川产者为佳，故又称蜀椒、川椒。
一、常见香辛料配料概述1、十四香配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。用途：炒烧荤素、 凉拌菜 、汤类、 腌制各种酱菜、肉制面食、 风味食品等。
饺子馅去腥有妙招，这1种调料可别放，3个妙招，饺子馅鲜香无腥味！饺子好吃关键在饺子馅，无论是荤馅还是素馅的饺子，如果饺子馅没有调好，都会有异味、有腥味。荤馅是肉类搭配上适量蔬菜调成饺子馅，素馅大部分都用煎鸡蛋来搭配蔬菜。
花椒粉止牙痛 花椒味辛，性热，具有温中止痛、杀虫止痒的功效，可用于治疗脾胃虚寒引起的脘腹冷痛、呕吐泄泻等。现代研究发现，花椒含有挥发油柠檬烯、枯醇等，具有麻醉止痛的作用，胃痛患者可以用10克花椒粉冲水服用，牙痛者可用湿筷子蘸花椒粉点于牙痛处，均可收到很好的止痛效果。
