肥牛是很多人比较喜欢的一种食材，不只是在吃火锅的时候做为涮菜进行食用，还有水煮肥牛、番茄肥牛等一道道美味，它花纹细腻、口感鲜嫩、入口绵软、回味无穷，哪怕仅仅是看到都让人垂涎欲滴、食指大动，随着秋天的深入，气温慢慢下降天气越来越凉，唯有餐桌上一碗热腾腾的汤不可辜负，如果你喜欢吃牛肉，在寒冷的日子里，烫一盘肥牛卷，既暖身又暖胃，相信不会让你失望。
烫，只在锅中停留8~15秒的一个动作，夹起菜，涮入翻滚沸腾的鲜艳红浪中，一上一下、左摇右摆，目不转睛的盯着自己筷子上的那片毛肚，心中秒数默读，锅中白雾袅袅，周围喧嚣远离，只余下一口锅、一个人、一双筷子、一片肉。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！如果说起来冬天有什么是在家吃不腻的，那我大概两天就能来一顿火锅，但火锅毕竟麻烦，切菜准备一小时，饭后收拾一小时，所以我们今天做同样过瘾的过桥肥牛。
