炎炎夏日，椰子是很多人喜爱的水果！椰子水甘甜爽口，不仅热量低，还富含膳食纤维、矿物质，是一种健康又解暑的天然饮品。椰子肉椰香浓郁，用它来炖一锅鸡肉或者做成甜品，滋味无穷。今天，我们就来聊一聊椰子的营养和特点，让大家明明白白吃椰子。椰子营养怎么样？
天气逐渐变热来一个清甜的鲜椰子简直太快乐了但这段时间喝椰子水引发的食品安全话题却频频登上热搜此外有多位网友分享买到味道不对或因储存不当导致椰子变质的经历变质的椰子有毒吗？生活中椰子饮品常见如何避免食用变质椰子？吃变质椰子真的会中毒吗？
原标题：过年聚餐、零食多（引题）“糖友”稳糖这样吃（主题）羊城晚报记者 薛仁政 通讯员 白恬过年最开心的就是美食当前，一大波年货零食、年糕、饮料将伴随新春佳节。但对于血糖偏高或者有糖尿病的人群来说，这可能是一场“爱而不得”的美食盛宴。那么对于糖友而言，春节可不可以放松一下？
炎热的夏天椰子在各大超市并不少见即使在线上平台各种价位的椰子也都有售卖口干舌燥时喝上一口天然椰子的“清凉补液”清爽又解渴但因为壳硬难开超市里或网购的椰子多是去了外皮进行预开口想想是挺贴心不过正是这种方便也带来了食品安全风险近来有不少喝预开口椰子水出问题的事件在某书平台上各种提醒攻
在2020年之前，椰子水还无人问津的，生产企业在生产椰子产品时，还需要额外付出成本请人处理椰子水。而后随着椰子水需求量一路暴涨，从100元/吨，增长到500-600元/吨，到现在的4000元/吨，身价暴涨了40倍，究竟是什么导致椰子水暴涨？
