明代大药物家李时珍尤赞赏姜的多种用途：“姜辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋酱糟盐，蜜煎调和，无不宜之。可蔬可和，可果可药，其利博矣。凡早行山行，宜含一块，不犯雾露清湿之气及山岚不正之邪。”在民间，有“夏天一日三片姜，不劳医生开药方”“十月生姜小人参”等谚语。
之前生姜生发很多人信以为真，认为“每天用生姜擦拭头皮，脱发的地方就能长出头发”。不过现在，生姜生发也遭到了质疑，因为有些人使用之后反而脱的更厉害了！在了解生姜洗发水可以防脱发之前，先给大家说下生姜是否可以生发。目前关于生姜，有两种不同的观点。
来源:科技日报近年来，面对“秃”如其来的难题，很多人期待用老祖宗的智慧来解决。于是，“生姜擦头皮可以生发”等古法妙招，在网上被疯传，也带火了相关食材的销量。可从现代科学的角度来看，这些偏方真的有用吗？首先来了解一下脱发。毛发是有生长周期的，包括生长期、退行期和休止期3个不同阶段。
秋风起、黄叶落不少网友调侃“和叶子一起掉落的还有头发”看着越来越高的发际线这届年轻人也加入养发生发大军如生姜片擦头皮、洗发当归水泡发等追求“纯天然、无添加”然而，多位专家提醒，这些“纯天然”的生发偏方存在诸多不确定性，建议大家谨慎使用，应先就医明确脱发的原因。
生姜治疗脱发的方法脱发是指头发脱落的现象，正常人每天梳头之后掉落的头发，较为少量，还不是脱发病症。但是如果一个人每天脱落的毛发异于常人，从而引起头发稀疏，就属于脱发病症范畴。脱发中，以脂溢性脱发和斑秃最为常见。
方法一 将半干的老姜切片，然后轻揉脱发的位置，每次坚持20分钟，然后每天早晚各一次，一个星期为一个疗程。用生姜揉搓头皮，能够有效地增加局部未指定血液循环，同时还能够刺激毛囊，这样可令头发再次生长。方法二 在煮洗头水的时候放入几片生姜，或者将生姜放入开水之中浸泡。
根据世界卫生组织统计，中国有头发问题的人数已经达到了将近2亿的恐怖数字，相当于每6个人中，可能就有一个人有脱发症状。图片来源，腾讯新闻成年男性中，平均10个人就有1个人脱发，女性平均18个人就有一个人脱发。
