01作为大清朝，乃至历史上最为长寿的皇帝，乾隆不仅打破了帝王寿数的记录，最终更是活到了89岁的高龄。这对于古代那个医疗并不发达的社会来说，简直令人匪夷所思。要知道，虽说帝王拥有别人难以企及的高度和珍贵物品，但那会就算再好，医疗技术也远不及现在。
乾隆能够成为中国历史上寿命最长的皇帝（89岁），饮食一定是一个重要原因。那么乾隆的饮食里面究竟有着怎样的秘密呢？乾隆吃的，自然是是天底下最好的，那么，皇帝每日到底吃些什么呢？1、首先是食材的来源。普天之下，莫非王土。乾隆吃的食材自然是来自全国最好的。
中国第一历史档案馆 郑海鑫清代宫廷饮食选料严格、烹饪精细、品种繁多。清朝皇帝每日进膳时间都有严格的规定。根据档案记载，皇帝日常饮食多在养心殿，每天有两次正餐，通常在卯正也就是早上六点以后皇帝坐定开始进早膳，晚膳在午未（11点到15点）两个时辰。
有一种贝壳类海产肉质细嫩，味道鲜美富含蛋白质和多种氨基酸被古人视为珍馐乾隆皇帝称它为“天下第一鲜”它就是我国滩涂传统养殖的主要贝类——“文蛤（gé）”又称蛤蜊（gé lí）小农人说滩涂养殖，滩涂养殖是海洋水产业之一，指利用位于海边潮间带的软泥或砂泥地带加以平整，筑堤、建坝等进行海
今天是大年三十，先祝大家新春快乐，万事如意！俗话说“民以食为天”，春节作为中华民族最重要的节日，家家户户都会准备丰盛的菜肴来迎接新的一年。时值春节，咱们就来聊聊清朝皇帝的年夜饭。皇帝作为天下之志，富有四海，每天都过着钟鸣鼎食的生活，那么他们在过年时都会吃些什么美食呢？
可以说，在“吃”这一点上，清高宗乾隆帝是被动的接收者，而非主动引领美食潮流；真正引领当时美食潮流的是江浙盐商。 现在一提到清朝盐商的奢靡生活，大多数人都会提到乾隆朝扬州盐商黄均泰的极品蛋炒饭。 但其实奢靡并不是当时盐商在饮食上的真正追求，盐商们追求的是食材的新鲜感以及用餐的仪式感
以前有段时间，很多地方的饭店都推出来一些菜，冠名“乾隆御膳”，号称是乾隆皇帝下江南时所食御膳。从商家的角度来说，这事其实无可厚非。只不过有的商家所推出的“乾隆御膳”，和真正的乾隆御膳相去甚远，这就让人有些啼笑皆非了。乾隆下江南，究竟都吃了些什么呢？
鲜贝是一种营养价值很高的海鲜食材，平时食用对身体有多种好处，但是腥味较重，很多人不知道它怎么吃好，其实鲜贝有多种不同的吃法，一会我就会把它的常见吃法写出来，想吃鲜贝的朋友可以看一看，看过以后也就知道鲜贝怎么做好吃了。
碧波万顷，浩瀚无垠，广袤的海洋孕育着无数生命，也为人类餐桌贡献了种类繁多的美味珍馐，在这蓝色宝库中，贝类以其独特的鲜美和丰富的营养，自古便备受人们的青睐，从古代的“海八珍”到如今寻常百姓家的家常菜，贝类的身影遍布中国饮食文化的各个角落，诉说着人与海洋之间千丝万缕的联系。
