糖化反应大家不陌生了，我们所说的“糖化”实际是非酶糖化反应，是在1912年由Maillard首次在加热的食品上发现的，比如面包外皮的金黄色、红烧肉的褐色及浓郁的香味，很大程度上都是由于糖化反应，又称美拉德反应的结果。
不知从何时起，“糖化是人衰老的主要原因，抗糖能抑制糖化，能延缓衰老”这种说法在网上广泛流传。随之而来的就是各种“抗糖”产品的出现。在电商平台上可以轻松的找到“抗糖丸”、“抗糖口服液”、“抗糖面膜”。“抗糖”真的能延缓衰老吗?“抗糖”理论表面上看好像很有道理，挺能唬人，但这并不是真相。
每日“蝌”普2024年9月17日 星期二对于很多小伙伴来说，糖已经成为了“甜蜜的负担”。他们认为糖是皮肤的“头号杀手”，吃糖容易长斑、长痘，更会使皮肤松弛、下垂、长皱纹。为了防止衰老，有些小伙伴开始抗糖，减少糖分摄入，甚至连主食和水果都不吃。那么，抗糖真的能抗衰老吗？
近年来风行一种理论：要想皮肤好，抗糖少不了。在很多爱美人士的眼中，糖是皮肤的“头号杀手”，吃糖容易长斑、长痘，更会使皮肤松弛、下垂、长皱纹，所以很多人为了阻止糖分摄入，连主食和水果也不吃，这就是所谓的“抗糖饮食法”。
不知从何时开始，抗糖成为一股大风，从护肤界吹到养生届。抗糖产品也应运而生，各种抗糖丸、抗糖饮成为「抗糖人」的新宠，代购大佬们的带货清单中也增加了这一类好卖单品。不针对具体产品，图片仅做示例但这些所谓的抗糖产品真的有用吗？我们先来了解一下什么是「糖化」。一、糖化是什么？
本期指尖医生：苗青 副主任医生 华山北院内分泌科最近“抗糖能抗衰老”的说法特别流行。市面上抗糖产品层出不穷，抗糖饮食法也大行其道。那么抗糖到底能不能抗衰老？首先我们要知道，糖化反应分两种，一种是对身体有益的酶促糖化反应，能生成人体所必需的糖蛋白，有重要免疫作用。
“抗糖” 对于现在的都市女性一定不陌生。“熬最深的夜，用最贵的护肤品” 下半句是什么？大概是 “喝最甜的奶茶，吃最贵的抗糖丸”。“抗糖” 在这几年算得上是美容护肤领域一个很时髦的词，成为了 “抗衰老” 的新途径。很多女明星都身体力行地为 “抗糖化” 站过台。
首先我们来聊聊糖吃多了会有哪些影响:1、肥胖，吃糖会促进大脑产生多巴胺，多巴胺俗称“快乐源泉”，这也是为什么老称可乐是快乐肥宅水，因为喝了真的会产生快乐，但是烫的摄入量高了必然会造成肥胖，尤其是吃东西时，一快乐起来真的会不计后果。
欢欢喜喜的大年过完了，爸爸妈妈做的美味大餐也都吃得饱饱的，假期结束，各位小仙女有没有称一下体重呢？ 最近有一位多囊小姐姐，私信老王，想试试网红抗糖丸，努力减下来的肉肉因为过个年就又给长回去，也实在是太难了。 听了小姐姐的介绍，老王特意去网上查了下抗糖丸。
