准备食材，里脊肉150克，洋葱1个，小米辣2个，葱蒜适量，配料准备，盐，淀粉，料酒，老抽，生抽，香醋，食用油，烹饪方法，1、里脊肉洗干净，切片，放入碗中，加入料酒，食用油少许，老抽，淀粉，抓拌30秒，然后腌制10分钟，
提到洋葱，很多人对其是又爱又恨。爱的是洋葱的味道好适合炒菜，恨的是切洋葱时溅出的汁液总会辣到眼睛。当然如果家中有陶瓷做的刀，切洋葱的时候就不会那么辣了。但如果没有呢？有没有一种办法用普通的刀切出来的洋葱也不会辣到眼睛呢？方法还真有，只需要简单2步就能避免辣眼。
洋葱是一种常见的食材，具有非常高的营养价值和保健价值，比如它含有前列腺素A、槲皮素、辣素、大蒜素、钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等，可以促进消化、增强食欲、保护心血管、抗衰老、杀菌防感冒等作用，经常吃对身体有很多好处。
芹菜是秋季的时令蔬菜，营养丰富， 秋季气候干燥，人们会感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适等症状，常吃些芹菜有助于清热解毒、去肝火、促进消化、祛病强身，尤其是肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。原料: 里脊肉 1小块 芹菜 1小把 洋葱 半个 淀粉 1小勺 生抽 1勺 料酒 1勺 油盐 适量。
在国外，洋葱却被誉为“菜中皇后”，比如俄罗斯人就非常爱吃洋葱，一天三顿都离不开它，最常见的做法就是切丝后和其他蔬菜一起做成蔬菜沙拉。一、洋葱炒肉丝准备猪瘦肉、洋葱、青椒、胡萝卜、食盐、食用油、料酒、淀粉、老抽、生抽。
秋天天气渐凉，人们喜欢吃一些热量高的食物，但是刚进入秋天的时候，天气忽冷忽热，还没有到最冷的时候，所以一定要记得少吃一些油腻热量太高的食物，多吃一些当季时令营养的蔬菜，这4样蔬菜高硒高钙，营养价值非常高，遇见了不要错过秋天的时候多吃一些对身体好。
