首先，我们还是来说说它的来源，有两种鹿，一种是梅花鹿，还有一种是称之为马鹿，这两个品种的雄鹿，它们还没有骨化的幼嫩角，这里要注意:第一个必须是雄鹿，第二个是幼嫩的角，越嫩质量越好，骨化程度越高，有效成分的含量越低，质量越差，所以我们可以看到市面上，鹿茸蜡片最好最贵，红色的血片次之，而骨片基本上就没太大价值。
李时珍在《本草纲目》记载鹿茸“善于补肾壮阳，生精益血，补髓健骨”。茸毛稀疏，细软，且分布均匀，分布规则，这几个特点缺一不可，而马鹿茸或者其他品种鹿的茸毛很厚，密，还有商家为了冒充梅花鹿茸而特意修剪的茸毛，这种茸毛多半有修剪的痕迹，茸毛分布不均匀，无规则，或者干脆就无毛，在选择时各位小要做好分辨。
多少人在饭桌上听过类似的“忠告”?尤其是上了年纪的男性，身体稍有不适，就会被亲朋好友建议“补补”。于是，补肾类滋补品成了许多人眼中的“救命稻草”，而鹿茸——这一被认为能“益精血、壮肾阳”的中药材，更是备受推崇。
