每年到了冬天，我家的餐桌上总是经常能见到红薯的身影，红薯是日常生活中很常见的一种粗粮，营养丰富，含有各种维生素、丰富的膳食纤维，还有通肠润便的功效，红薯的做法有很多，冬天最喜欢的还是用红薯煮粥，粥一直被认为是简单朴素又养生的食物，尤其是中式早餐肯定少不了一碗粥，冬天的早上温度比较低，早上能喝上一碗热乎乎的红薯粥，不仅暖身还暖胃;
很多有胃病的人，除了吃药治疗外，平时可以多吃一些养胃食物，对于胃病，更多注重的是调理。红薯可补脾益胃，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠。小米具有防止泛胃、呕吐，滋阴养血的功效。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，可以防止血管动脉硬化。
红薯粥，通常是以红薯和大米为主要食材煮制作而成。红薯，又称甘薯、地瓜，是一种很普通的粗粮，除了提供碳水化合物外，还富含胡萝卜素。红薯粥里的红薯含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维。常吃红薯粥能刺激肠道蠕动，增强消化，促进人体的各种代谢。因其香甜美味、营养丰富而备受人们的青睐。
我的家乡在胶东半岛，我们这里地处马山脚下，小沽河旁。四季分明与湿润的气候，还有众多绵延起伏的岭地，很适合地瓜生长，这里的地瓜綿甜柔软，品质上乘，在秋冬季，很多人家会选择喝一碗地瓜花生粥，配点自家腌制的小咸菜，全家人吃的津津有味，舒心又暖胃。
还有每天晚饭的红薯粥，作为一个典型的北方人，晚饭少不了喝粥的，粥的种类也是多种多样，比如花生粥、南瓜粥、大米粥、小米粥、胡萝卜粥、红薯粥、红枣粥等等，而且有的时候也是几种混合在一起，最喜欢的就是红薯粥了，甜丝丝的，而且营养丰富，可以煮的绵绵软软的，红薯整个融进粥中。
冬季已经过了一半，这个季节我相信大家都比较怕冷，特别是下了雪的天气，对于家中有老人来说更加的困难，上了年纪的老年人冬天很少出去活动，因为有时候一下雪路面滑不好走，再加上天气寒冷，有些老年人本身就有基础疾病，更加的不方便了，于是老年人也开始出现了便秘的问题，那么便秘真的就只能吃泻药吗?
天气越来越冷了，除了通过增加衣物外，吃什么能提高御寒能力呢？除了肉类、鸡蛋以外，红薯，您可别忘了吃，怕冷的小伙伴更应该多吃些红薯。寒冷干燥的冬天，把红薯搭配上其它谷物熬红薯粥不仅营养更加全面，简单又好吃。
红薯含有大量的胶原和粘多糖物质，它的蛋白质氨基酸和大米比较的接近，饱腹感会很强烈而且营养很丰富，但是红薯是属于粗粮一类的，所以排毒促进肠道蠕动的效果也很出色，红薯赖氨酸的利用也比一般的粗粮小麦玉米要高出不少，还含有丰富的维生素C、微量元素硒和胡萝卜素，作为主食副食都很不错。
